إليكم أسباب الإصابة بدهون الكبد، وهي كالتالي: - أسباب كحولية، هي أحد أهم الأسباب للإصابة يهذا المرض، وتكمن وراء تناول الكحول والمخدرات والسموم مثل أميودارون، وديليتيزام، واستخدام العلاجات المضادة للفيروسات النشطة أو تسمم الفطر والفسفور. - أسباب غير كحولية، مثل السمنة المفرطة وتناول الدهون، ويصعب التميز بين هذين السببين. - غياب البروتين من الغذاء من نوع بيتا وأمراض تخزين الجليكوجين. - مرض كريستين ويبر والتغذية إن كانت بالحقن أو انخفاض شديد في الوزن ومتلازمة ريفريدنج فكثرة تناول الكحول بشكل مفرط به يدمر الميتوكوندريا وغيرها من عناصر البنية الخلوية للأنسجة. - التغيّر الذي يحدث أثناء فترة الحمل ومتلازمة راي والذي يحصل بسبب تغير الحويصلات. - خلل في استهلاك الطاقة والاحتراق والتمثيل الغذائي ممّا يؤدّي إلى تخزين الدهون. - مقاومة الإنسواين حيث يكون نقل الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية للكبد أكبر. - مرض التهاب الأمعاء وفيروس نقص المناعة.