لرجيم مثالي.. طريقة عمل دجاج بالليمون والخضار

المقادير:
الليمون: 1 حبة
مرق دجاج: نصف كوب
الصويا صوص: 3 ملاعق كبيرة "لايت"
النشاء: ملعقتان صغيرتان
زيت الكانولا: ملعقة كبيرة
صدر الدجاج: 500 جرامًا "مقطع مكعبات صغيرة"
الفطر: كوبان "مقطع أرباع"
الجزر: كوب "مقطع شرائح"
البازيلاء: كوبان "مجمدة"
البصل الأخضر: 2 عود
الثوم: فصّان "مفروم ناعم"
طريقة التحضير:
1- ابشري حبة الليمون و اتركي البشر جانبا ثم اعصري الليمون.
2- اخلطي عصير الليمون مع الصويا صوص ومرق الدجاج والنشا في وعاء و اتركيه جانبا.
3- سخني زيت الكانولا في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
4- أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى يصبح ذهبيا ثم ضعيه في طبق واتركيه جانبا.
5- ضعي المشروم والجزر في نفس المقلاة وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى قليلا.
6- أضيفي البازيلا والبصل الأخضر المفروم والثوم وبشر الليمون وقلبي لمدة دقيقة.
7- أضيفي الدجاج ومزيج المرق مع الصويا صوص والنشا وعصير الليمون واتركيه على نار متوسطة حتى يثخن الصوص.
8- اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر حسب الرغبة وقدميه ساخنا.