قال حفظى إلياس ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالجيزة ، إن المديرية تقوم بتكثيف الحملات ، على المحال والأسواق التجارية ، والمخابز والمطاحن ومستودعات البوتاجاز ، من خلال لجان رقابية ، لمتابعة عمل هذة الجهات خلال شهر رمضان . واضاف "إلياس" فى تصريحات صحفية له ، أن هذه اللجان تقوم بمراقبة المطاحن ومواصفات وأوزان إنتاجها للدقيق ، ومراقبة صرف حصص السلع التموينية للمخابز والمستودعات ، بالإضافة إلى تكثيف الحملات على باعة الخبز على الأرصفة والمخابز الغير مرخص لها بالانتاج .
وأشار أن هذه اللجان ، تقوم بشن العديد من الحملات للتفتيش على محال اللحوم والمبردات والمثلجات ، ومراقبة صرف السلع التموينية والإضافية لمستحقيها ، والمرور على المجمعات الاستهلاكية للتاكد من سلامة السلع المعروضة بها .
وأوضح "إلياس" أن الهدف من عمل هذه اللجان، ضبط الأسواق ومنع التلاعب بالسلع والمقررات التموينية والغذائية ، وضبط المخالفات والعمل على سرعة حل المشكلات ، واتخاذ الاجراءات اللازمة تجاهها .