بالفيديو والصور.. ندوة علمية لتطوير مصانع قصب السكر بقنا

عقد العشرات من مزارعي وأصحاب عصارات عصب السكر بمحافظة قنا، ندوة علمية، من أجل بحث سبل تطوير الخدمات الخاصة بزراعة قصب السكر، وعصارات ومصانع العسل الأسود بمحافظة قنا.

وقال الباحث عمر توفيق، صاحب الفكرة، إنه في ظل معاناة مزارعي قصب السكر وأصحاب عصارات العسل الأسود بمحافظة قنا، وتجاهل الحكومة والمسئولين بقطاعي الزراعة والصناعة.

وأشار "توفيق" إلى أن هناك بعض المشكلات مثل ارتفاع الأيدي العاملة وندرتها، وعدم ملائمة الزيادات السنوية في أسعار القصب، مع تكلفة انتاج المحصول، بالإضافة الى عدم ادخال طرق الميكنة الحديثة في عملية حصاد محاصيل القصب، وانخفاض اسعار المنتجات.

وأعرب عن الحلول الواجب اتباعها للنهوض وتطوير صناعة القصب، ومن أهمها استيراد معدات حديثة لحصاد المحاصيل، وشراء منتجات القصب والعسل الأسود بأسعار مجزية لسد التكاليف والنفقات، وتطوير منظومة العمل بداخل مصانع العسل الأسود، واستخدام باقي مستخرجات التصنيع في إنتاج الخشب الحبيبي والورق.

جاء ذلك خلال ندوة أقيمت بمدرسة الثانوية الزراعية بنجع حمادي، شمال قنا، لبحث حلول تطوير عملية إنتاج السكر والعسل الأسود بالمحافظة، بحضور كبار المزارعين وأصحاب مصانع العسل الأسود.