هل تعلم أن الفلفل الأسود يقى من الأمراض ويقلل حدة الإصابة بالأورام السرطانية، كما أنه يتسبب فى العطس. وتقول الدكتورة، هناء حسن، خبيرة التغذية العلاجية، إن الفلفل الأسود يساعد فى القضاء على الأورام السرطانية بالثدى، فمزيد من الفلفل والكركم يحتوى على عناصر من الكالسيوم وفيتامين "ب" الذى يحسن الجهاز الهضمى ويقلل الإصابة بالغازات والحموضة والإمساك.
وأثبتت دراسة حديثة بجامعة نيويورك، أن الفلفل الأسود يقلل احتياج المدخن للنيكوتين وهو مضاد حيوى للبكتريا، ويساعد فى التخلص من المياه الزائدة، وهو غنى بمواد الأكسدة، كما يحتوى الفلفل الأسود على العديد من العناصر الغذائية منها النحاس والكالسيوم والماغنيسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفسفور.