الإفطار المناسب لمريض الكبد فى رمضان

أكد د محمد سعد عبد اللطيف أستاذ الكيمياء الحيوية بجامعة القاهرة واستشارى نظم التغذية وعضو جمعية العلاج بالطاقة أن مريض الكبد لابد أن يكون تحت اشراف الطبيب المعالج ولو كان في حالة الصيام لوضع نظام أكل معين تبعًا لخطورة الحالة.


وأضاف أن هناك ما يخص مشاكل الكبد بصفة عامة مثل التراكمات الدهنية الموجودة بالخلايا الدهنية .


ونصح بوضع نطام غذائي لرفع كفاءة الخلايا الكبدية لكي تعمل بكامل طاقاتها الصحية الجيدة .


افطار رمضاني لمرضى الكبد:
عصائر طبيعية مخففة بالماء، التمر والزبادى الطازج ويفضل الجاموسي وثمار الفاكهة وسلطة الفاكهة ونضع عليها عسل النحل.


الجذر والبنجر والخضروات الطازجة والسلطة الخضراء والعصائر الخضراء وهى عصير الاوراق الخضراء مثل ( السلق- والبقدونس- والكزبرة –الخضراء-والخس- والملوخية ).


أما بالنسبة للممنوعات فهى تشمل: عدم تناول أى مصنعات "منتجات مصانع الأغذية " والمياه الغازية والمعلبات والمخبوزات والحلويات والمطهيات .


بعد التراويح:
بروتين مسلوق أومشوى او بيض او شوربة عدس و شوربة فول صويا مع سلطة خضراء أو كوب عصير طازج .


السحور:
فول مدمس بزيت وليمون أو أرز علي عدس أو زبادى بلدي مع عسل نحل أو خيار بلدى أو بطيخ أو كنتالوب أو ثمار فاكهة.