سناكس خفيف.. طريقة عمل كرات البطاطس

تعتبر طريقة عمل كرات البطاطس هي أحد أهم الوجبات الغذائية على مستوى العالم، وهي غذاء رئيسي للكثير من الشعوب، في مصدر مهم للكربوهيدرات والطاقة اللازمة للجسم، وكذلك لفيتامين ب وحمض الفوليك، والعديد من المعادن كالبوتاسيوم والحديد، وهي من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار، وغالبا ما تقدم بجانب الصوصات المختلفة .

أكلات أمريكية.. طريقة عمل الفلفل المحشي بالخضار والكينوا
أكلات إيطالية.. طريقة عمل ريزوتو القرع

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كرات البطاطس، وهي وصفة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 40 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 8 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية...


طريقة عمل كرات البطاطس

طريقة عمل كرات البطاطس

مقادير طريقة عمل كرات البطاطس :
2 كوب بطاطس، مسلوقة ومهروسة
1 بيضة، مخفوقة
3⁄4 كوب جبن مبشور
1⁄2 كوب بصل أخضر، مفروم
1⁄2 كوب بقسماط
زيت نباتي، للقلي

طريقة عمل كرات البطاطس :
_ في وعاء، نخلط البطاطس المهروسة مع البيض، الجبن والبصل الأخضر جيداً.
_ نشكل من المزيج كرات ثم نغمسها بالبقسماط.
_ نسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، ونقلي كرات البطاطس لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
_ نقوم بقلي كرات البطاطس المقلية إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية، لتصفية الزيت الزائد.
_ نقدم كرات البطاطس ساخنة مع الصوصات المفضلة لكم .