وجه الدكتورمحمد هانى غنيم محافظ بنى سويف بتكثيف حملات الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والمحال ومواجهة جميع صور الغش التجاري حفاظا على صحة وسلامة المواطنين ، والقضاء على التلاعب فى الأسعار أو احتكار السلع . يأتي ذلك في إطار خطة المحافظة لتحقيق الانضباط في الأسواق، حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين. وتبين من التقرير الذي أعده وكيل وزارة الصحة الدكتور محمد يوسف عبد الخالق، أنه ةفي إطار تكليف إدارة الطب الوقائي بقيادة الدكتورة أمنية أحمد حسن بتكثيف الرقابة والتفتيش على أماكن عرض وبيع وتداول الأغذية والسلع على اختلاف أشكالها وأنواعها، قام فريق من قسم مراقبة الأغذية بإدارة سمسطا الصحية، بالتنسيق والاشتراك مع التموين والوحدة المحلية، بتنظيم حملة على المنشآت الغذائية والاسواق والمخابز بدائرة الوحدة المحلية. وقامت الحملة بالمرور على 8 منشآت غذائية وسحب 11عينة متنوعة وإرسالها إلى المعمل المختص لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآمى من عدمه. وتم تحرير 8 محاضرجنح صحية، شملت مخالفة الاشتراطات الصحية وعدم حمل شهادة صحية، وإعدام 600 لتر لبن و50 كجم شيبس مخلفات مصانع ومجهولة المصدر، وذلك تحت إشرف مدير إدارة سمسطا الصحية الدكتور رشا خليفة.