المشروبات الساخنة خلال فصل الشتاء ..ارتفاع 20% في الأسعار.. والتجار: الشحن والخامات وراء انخفاض القوى الشرائية

ارتفاع أسعار الخامات عالميا وزيادة أسعار الشحن
توقع استقرار أسعار الياميش في حالة تراجع أسعار الشحن
أسعار الكاكاو تتراوح بين 80 و100 جنيها للكيلو

يقبل العديد من المستهلكين على المشروبات الساخنة خلال فصل الشتاء ، الامر الذى يؤدى الى زيادة الاستهلاك ، ومن ثم زيادة اسعارها ، الا ان التجار اكدوا ان الاسعار تشهد استقرارا حاليا على ارتفاعات نهاية العام الماضي 2021 بنسبة 20%
وقال مجدي توفيق، نائب رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار المشروبات الشتوية تشهد استقرارا خلال الفترة الحالية.
وأوضح في تصريحات خاصة ل" صدى البلد " أن أسعار المشروبات الشتوية شهدت ارتفاعا خلال الفترة الأخيرة من العام الماضي بنحو 20% في المتوسط، نتيجة ارتفاع أسعار الخامات عالميا وزيادة أسعار الشحن ،حيث تسبب في تعطل سلاسل التوريد جزئيا، مما أدى إلى نقص المعروض من السلعة في الأسواق
مشروبات ساخنة
استعدات شهر رمضان الكريم ..
وعن الاستعدادات الخاصة بشهر رمضان، أوضح توفيق أن جاري عمل التعاقدات الخاصة بشهر رمضان ، حيث يتم استلام البضائع خلال الشهر المقبل ، مع اقتراب شهر رجب ، متوقعا زيادات طفيفة في أسعار الياميش مع ارتفاع أسعار الشحن .

وتوقع استقرار أسعار الياميش في حالة تراجع أسعار الشحن، خاصة مع تأخر وصول الرسائل لنحو 3 أشهر .

اسعارالمشروبات الساخنة..

وأضاف توفيق أن أسعار الكاكاو تسجل حاليا 80 و100 جنيها للكيلو، كما ييلغ سعر كيلو السحلب 60 جنيها للكيلو ، ويبلغ سعر كيلو القرفة 80 جنيها ، بينما الزنجبيل يتراوح مابين 60 و 80 جنيه للكيلو، كما استقرت أسعار للكركديه عند 60 جنيها للكيلو، والحلبة عن 20 جنيها للكيلو
وأشار إلى ضعف الإقبال على شراء المشروبات الساخنة ، مرجعا ذلك لضعف القوة الشرائية للمواطنين مع ارتفاع أسعار العديد من السلع .
التغيرات المناخية وارتفاع البن ..
ومن جانيه ، أشار حسن فوزي رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، إلى استقرار أسعار البن خلال الفترة الحالية، بعد أن سجلت ارتفاعا بنحو 20% خلال العام المنتهي 2021 ، لتترواح أسعار الروبوستا 2500 إلى 4 آلاف دولار للطن ، والأرابيكا 4000 إلى 6 آلاف دولار للطن.
وأرجع فى تصريحات خاصة ل " صدى البلد " ارتفاع أسعار البن خلال العام الماضي إلى التغييرات المناخية في بعض الدول المنتجة خاصة في ظل تأثير المناخ على محصول البرازيل والهند، حيث تسبب سوء الأحوال الجوية في سقوط الأشجار وتدهور المحصول، منوها إلى أن أسعار البن السادة تتراوح ما بين 110 إلى 120 جنيه للكيلو، والمحوج من 140 إلى150 جنيه للكيلو.

الاسعار العالمية ..
واستمرت عقود الكاكاو الآجلة في الانخفاض لتتداول بالقرب من مستوى 2400 دولار للطن في بداية يناير ، وهو أقل بكثير من أعلى مستوى لها في عام واحد عند 2755 دولارًا في أكتوبر، وسط توقعات بفائض الإنتاج العالمي بسبب الطقس الملائم الظروف في كبار المنتجين في غرب إفريقيا، ولا سيما ساحل العاج.
وتراجعت عقود الكاكاو الآجلة تسليم مارس في بورصة نيويورك بنسبة 1.06٪ لتسجل 2431 دولار للطن
ويتوقع المزارعون في جنوب ساحل العاج إصلاح الطرق من المزارع إلى السوق قريبا في أعقاب الأضرار التي لحقت بالفيضانات العام الماضي حيث ساعدت الأمطار غير الموسمية في مستويات الرطوبة بينما هبت رياح هارماتان الموسمية المتربة من الصحراء.