يحدث عند الأشخاص فوق عمر 40 عامًا.. التهاب المفاصل الروماتويدي.. الأسباب وأطعمة ومشروبات تعالجه

الفُصال العظمي يحدث عند الأشخاص فوق عمر 40عامًا
هشاشة العظام هي النوع الأكثر شيوعًا في المملكة المتحدة
يؤثر الفصال العظمي على الغضروف

التهاب المفاصل الروماتويدي، هو إحدى أكثر الحالات شيوعًا في المملكة المتحدة ، حيث يصيب أكثر من عشرة ملايين شخص به.

وسلطت الدراسات الضوء باستمرار على أهمية تغييرات نمط الحياة لتقليل الأعراض، حيث يلعب النظام الغذائي دورًا وقائيًا لا يقدر بثمن ضد هذه الحالة.

تم الترحيب بعصير إحدى الفاكهة باعتباره ترياقًا لالتهاب المفاصل، حيث أظهرت بعض الدراسات أنه يمكن أن يعكس الالتهاب.

مشروب طبيعي لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي
الأناناس مصدر جيد لفيتامين C وإنزيم البروميلين، والذي ثبت أنه يقلل الألم والتورم في التهاب المفاصل الروماتويدي.

اقترح خط بحثي أن تأثير البروميلين المضاد للالتهابات ينبع من قدرته على تعزيز إنتاج مركبين أساسيين يعكسان الالتهاب.

تم استخدام مشتقات الإنزيم في المكملات الغذائية لعلاج الالتهابات الحادة والإصابات الرياضية.

من بين الطرق المختلفة لتعزيز الاستهلاك الغذائي للبروميلين للتخفيف من آلام المفاصل، ثبت أن تناول الأناناس الطازج أو شرب عصيره أكثر فائدة من تناوله في المكملات الغذائية.
المركبات العضوية المعروفة باسم البوليفينول الموجودة في الأناناس هي فواكه أخرى يمكن أن تساعد أيضًا في تخفيف الألم الناتج عن هشاشة العظام.

وقد ثبت أيضًا أن هذه المركبات تعمل على تحسين مرونة المفاصل والحركة العامة.

وجدت مراجعة واحدة عام 2006 في مجلة Arthritis Research in Therapy التي حللت دراسات حول العلاجات البديلة لالتهاب المفاصل، أن البروميلين كان أكثر فعالية من مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية.

بينما أظهرت الدراسات فوائد المركب لكل من التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي ، فإن التأثيرات على هشاشة العظام مفهومة بشكل أفضل.

وذكر أحد التقارير الطبية الحيوية لعام 2016: "تم التعرف على البروميلين كنوع آمن وناجح من العوامل العلاجية ، ويستخدمه الأفراد في جميع أنحاء العالم لعدد من الأمراض، مثل التهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية والالتهابات".

أظهرت الدراسات أيضًا أنه نظرًا لمحتواه العالي من الألياف، يمكن أن يقلل الأناناس من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

الثمار الأخرى التي لها تأثيرات وقائية ضد التهاب المفاصل هي العنب، والتي يمكن أن تعكس تدهور الغضروف عند الرجال.

يعتبر البصل أيضًا خيارًا شائعًا لمرضى التهاب المفاصل، لخصائصه المضادة للالتهابات، كما أنها تحتوي على نوع من الكبريت الذي ثبت أنه يقلل من التهاب المفاصل، كما يفعل الثوم والهليون والملفوف.

تقول NHS: "من المهم جدًا تناول نظام غذائي صحي ومتوازن إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل. يمنحك تناول الطعام الصحي جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها للحفاظ على وزن صحي".

يجب أن يتكون نظامك الغذائي من مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الخمس الجيدة، وهي الفواكه والخضراوات والأطعمة النشوية واللحوم والأسماك والبيض والفاصوليا والحليب ومنتجات الألبان.

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فإن فقدان الوزن يمكن أن يساعدك في التعامل مع التهاب المفاصل. يضع الوزن الزائد ضغطًا زائدًا على مفاصل الوركين والركبتين والكاحلين والقدمين، مما يؤدي إلى زيادة الألم ومشاكل في الحركة.

يحدث التهاب المفاصل، وهو أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعًا في المملكة المتحدة، عندما يتآكل النسيج الموجود بين المفاصل.

هشاشة العظام هي النوع الأكثر شيوعًا في المملكة المتحدة، حيث تصيب تسعة ملايين شخص فقط، كما أنه أكثر شيوعًا بين النساء والأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي لهذه الحالة، كما تقول هيئة الخدمات الصحية الوطنية.

ولكن يمكن أن يحدث في أي عمر نتيجة لإصابة أو يرتبط بحالات أخرى مرتبطة بالمفاصل، مثل النقرس من التهاب المفاصل الروماتويدي.

يؤثر هشاشة العظام في البداية على البطانة الغضروفية الملساء للمفصل، وهذا يجعل الحركة أكثر صعوبة، مما يؤدي إلى الألم والتصلب.

كيف يمكن لنظامك الغذائي أن يساعد في الإصابة بالتهاب المفاصل؟
لا يوجد حتى الآن علاج لالتهاب المفاصل، ولكن إجراء بعض التغييرات على نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك في إدارة الأعراض المؤلمة، وذلك لأن نوبات التهاب المفاصل تحدث عادة بسبب الالتهاب.

لذلك، فإن تناول الأطعمة المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، أو الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب.

بالإضافة إلى هذه الأطعمة، يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام - نظام غذائي كثيف المغذيات يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول - على إنقاص الوزن، مما يقلل من الضغط الواقع على مفاصلك.

غالبًا ما تكون هذه الأطعمة طبيعية وغير مكلفة ولها فوائد صحية متعددة، بالإضافة إلى التهاب المفاصل.
شاي أخضر
تم الإشادة بالشاي الأخضر لفوائده الصحية العديدة، من المساعدة في إنقاص الوزن إلى تنظيف بشرتك، فلهذا المشروب العديد من الصفات الطبية.

يمكن للمشروب أن يقلل من أعراض التهاب المفاصل.

الشاي الأخضر مليء بالبوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل الالتهاب وقد تبطئ معدل تلف الغضاريف.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك، فإنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، والذي يمكن أن يخفف بعض الضغط عن مفاصلك.

ما الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل؟
بالإضافة إلى إدخال أكواب من الشاي الأخضر في نظامك الغذائي، حاول إضافة بعض هذه الأطعمة لنظام غذائي صديق لالتهاب المفاصل:
الأسماك الزيتية
زيت الزيتون البكر الممتاز
الألبان
الخضراوات ذات الأوراق داكنة
البروكلي
الثوم
المكسرات

ما الذي يسبب هشاشة العظام؟
يحدث الفُصال العظمي عادةً عند الأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 40 عامًا، وهو أكثر شيوعًا عند النساء.

يؤثر الفصال العظمي على الغضروف - النسيج المرن الذي يبطن المفاصل - مما يجعل مفاصلك متيبسة ومؤلمة.
في الحالات الشديدة، حيث يصبح الغضروف متهالكًا بشكل كبير، يمكن أن يعني ذلك احتكاك العظام بالعظام وهو ليس مؤلمًا بشكل مؤلم فحسب، بل يمكن أن يشوه شكل المفصل ويدفع العظام من موضعها.

نصيب هشاشة العظام الأشخاص الأكثر شيوعًا:
الأيدي
العمود الفقري
الركبتين
خواصر

تناول نظام غذائي صحي يمكن أن تساعد في درء أمراض مزمنة مثل التهاب المفاصل والسكري من النوع 2.

تشترك هاتان الحالتان في بعض أوجه التشابه، ومن خلال إدخال الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي، يمكنك منع الإصابة بمرض السكري أو التهاب المفاصل.

ابدأ بإجراء هذه المقايضات السبعة الرئيسية اليوم.
ما القاسم المشترك بين مرض السكري والتهاب المفاصل؟
يمكن أن تتفاقم كلتا الحالتين بسبب ارتفاع مستويات الالتهاب في الجسم.

يمكن أن يحدث الالتهاب المزمن بسبب النظام الغذائي وزيادة الوزن وقلة ممارسة الرياضة.

يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الالتهاب إلى جعل بعض الخلايا مقاومة للأنسولين ، مما يعرضك لخطر أكبر للإصابة بمرض السكري من النوع 2.

الالتهاب حول مفاصلك هو أيضًا سبب آلام التهاب المفاصل.

إذن ما الأطعمة التي يمكنك تناولها لتقليل الالتهاب ومنع ارتفاع السكر في الدم؟

1- المكسرات
إذا كنت تريد تناول وجبة خفيفة، فبدلاً من كيس رقائق البطاطس، اختر حفنة من المكسرات بدلاً من كيس البطاطس المقلية.

يمكن أن تحتوي رقائق البطاطس على نسبة عالية من الملح والدهون والكربوهيدرات، ومع ذلك، فإن المكسرات غنية بالبروتين والدهون الصحية وقد ثبت أنها تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم ومنع حدوث طفرات.

2 - البروكلي
استبدل بعضًا من البطاطس النشوية بحصة إضافية من البروكلي.

البروكلي مليء بالألياف ومضادات الأكسدة، وهو مصدر رائع لمركبات الكبريت المضادة للالتهابات.

3- أضيفي ثوما إضافيا
تأتي رائحة الثوم القوية من مركب يسمى الأليسين.

يعطي الأليسين الثوم طعمًا ورائحة لا تخطئها العين، ولكنه أيضًا مضاد قوي للالتهابات.

حتى أن بعض الدراسات وجدت أن الثوم يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم، لذا أضف الكثير من الثوم إلى طبخك.

4 - الحمص
الحمص هو إضافات ليفية لذيذة للسلطات والكاري واليخنات.

كما أنها غنية بالبروتين ولكنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول والحفاظ على الوزن الزائد.

يمكنك حتى استبدال اللحوم الحمراء بالحمص في أطباق مثل الفلفل الحار أو البولونيز للحصول على بديل خالٍ من اللحوم ومضاد للالتهابات.

5- اليقطين
استبدل البطاطس المشوية بالقرع المشوي، فهذه الخضار لذيذة عند تحميصها بالأعشاب مثل الطرخون في زيت الزيتون.

يعتبر اليقطين من الخضراوات الموسمية واللذيذة، وقد كان له الفضل في تقليل الالتهابات وتنظيم نسبة السكر في الدم.

6 - العنب البري
بدلًا من تناول الفواكه المجففة التي يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السكر، تناول القليل من العنب البري الطازج.

التوت الأزرق مليء بمضادات الأكسدة ويميل إلى إثارة استجابة أقل لنسبة السكر في الدم، مما يجعلها مناسبة لكل من مرضى السكر والتهاب المفاصل.

7 - سمك السلمون
استبدل مصدر البروتين المعتاد بقطعة من السلمون مرتين في الأسبوع.

السلمون غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقلل الالتهاب.

مصدر المعلومات: موقع "إكسبريس".