بطاطس محشية بالصلصه الحمراء تعتبر من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تحضيرها في المنزل بمذاق شهي و لذيذ، وقدمت الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا طريقة عمل بطاطس محشية بالصلصه الحمراء. مقادير بطاطس محشية بالصلصه الحمراء 1 كيلو بطاطس نفس الحجم مقورة 100جرام لحم مفروم 1 بصل 2 فص ثوم 1 فلفل اخضر مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة بقدونس 1 ملعقة صغيرة زبدة 1 مكعب مرقة زيت
-الصلصة 1 ملعقة صغيرة زبدة 2 فص ثوم 2 كوب عصير طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم رشة جوزة الطيب رشة بهارات صنوبر اختياري للوجه طريقة تحضير بطاطس محشية بالصلصه الحمراء -تقور البطاطس وتسوى لها قاعدة من الأسفل -تقلى البطاطس المقورة فى خليط الزيت والزبدة على النار - يشوح البصل والفلفل الرومى والثوم فى الزبدة او الزيت على النار - تضاف اللحمة المفرومة - يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والبقدونس المفروم - يقلب الخليط حتى تمام نضج اللحمة المفرومة -تحشى البطاطس بخليط اللحمة المفرومة وترص فى البايركس
للصلصة - يحمر الثوم فى الزبدة - يضاف عصير وصلصة الطماطم - يمكن إضافة البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة - يمكن اضاف الماء حسب الرغبة - يضاف الصوص على وجه البطاطس المحشية -يغطى البايركس بورق الفويل - توضع فى الفرن حتى تمام النضج - تزين بالصنوبر المحمر وتقدم