وزيرة الإسكان: بروتوكول التعاون مع الوطنية للتدريب خريطة طريق لتأهيل القيادات وتعزيز كفاءة إدارة المشروعات    ارتفاع سعر الدولار أمام الجنيه في البنوك المصرية    انخفاض مفاجئ في الحرارة ورياح قوية، وتحذيرات مهمة للمزارعين    ترامب: مطلق النار في حفل عشاء مراسلي البيت الأبيض مختل عقليًا    جيش الاحتلال يوجه تحذيرًا إلى سكان 70 قرية في جنوب لبنان    الهلال الأحمر المصري يدفع ب182 قافلة إغاثية لغزة ويستقبل الدفعة 38 من المصابين الفلسطينيين    ضبط 3 أشخاص بالقاهرة بتهمة النصب على راغبي السفر للخارج عبر مواقع التواصل    وزيرة «الثقافة» تبحث سبل تطوير وتعزيز تنافسية صناعة السينما    في ذكرى ميلاده، محطات في حياة القارئ سيد متولي "أحد أعلام دولة التلاوة"    هندسة بنها تحصد جائزة روح التعاون في تصميم وتشغيل الغواصات الآلية    محافظ أسيوط يسلم 20 جهاز عروسة للفتيات الأكثر احتياجا ضمن احتفالات العيد القومي    إزالة مكامير الفحم المخالفة بقريتي المعصرة والواسطى في أسيوط حفاظًا على البيئة    وزيرة البيئة ومحافظ جنوب سيناء يستعرضان الموقف التنفيذي لمشروع «جرين شرم»    عبد اللطيف: طرح 15 ألف فرصة عمل لخريجي التعليم الفني بمختلف تخصصاته    بمشاركة أكثر من 200 متدرب.. وزير الري يشهد ختام فعاليات البرنامج التدريبي لسفراء المياه الأفارقة    مجلس الشيوخ يفتتح الجلسة العامة برئاسة المستشار عصام فريد لمناقشة ظاهرة منصات المراهنات الرياضية    مشاركة محدودة في أول انتخابات تجري بدير البلح وسط غزة منذ 20 عاما    تطورات ملف تعديل عقد إمام عاشور فى الأهلى وحقيقة الغرامة المالية    الأهلي يلتقي بكبلر الرواندي وبتروجت يواجه ليتو الكاميروني في بطولة أفريقيا للكرة الطائرة    مجلس الشيوخ يحيل خطة التنمية الاقتصادية والاجتماعية إلى اللجان النوعية    بسبب سوء الأحوال الجوية.. إغلاق ميناء العريش البحري    التصريح بدفن جثة سيدة مسنة اثر سقوطها من علو    استدراج وابتزاز.. الحبس 4 أيام للمتهمين بالاعتداء على شاب في بولاق الدكرور    جلسة خاصة عاجلة لمحاكمة المتهمين بالتعدى على أب ونجله فى باسوس    حملات مرورية مكثفة خلال 24 ساعة.. تحرير 815 مخالفة للملصق الإلكتروني    تأجيل محاكمة صاحب مركز التجميل المتسبب في وفاة عروس حلوان إلى 3 مايو    مجلس الشيوخ يناقش اقتراح النائب حازم الجندي لإنشاء هيئة أو شركة متخصصة في تسويق المنتجات الزراعية    «الرقابة المالية» تنظم حلقة نقاشية لتعزيز الكفاءات القيادية بالقطاع المالي غير المصرفي    رحلة الإنسان المعاصر فى «الجسد»    شيرين عبد الوهاب تكشف عن داعميها في أزمتها: مواقف إنسانية لا تُنسى    ليلة وطنية على مسرح البالون احتفالًا بعيد تحرير سيناء    ريهام عبد الغفور ومايان السيد ونجوم الفن يهنئون هشام ماجد بعيد ميلاده    الغَنِى الحَقِيقِي    في يومها العالمي، كيف تحمي الشريعة حقوق الملكية الفكرية؟    الصحة: تقديم 50 مليون جرعة تطعيم خلال العام الماضي    فحص 9.5 مليون طفل.. «الصحة» تُبرز جهود مبادرة علاج ضعف وفقدان السمع    اليوم.. ختام الدورة 52 لمهرجان جمعية الفيلم بمركز الإبداع الفني    أوكرانيا: ارتفاع عدد قتلى وجرحى الجيش الروسي إلى نحو مليون و325 ألف فرد منذ بداية الحرب    اليوم.. تشيلسي يسعى لمداواة جراحه أمام ليدز في نصف نهائي كأس إنجلترا    قمة ميلان ويوفنتوس ونصف نهائي كأس إنجلترا.. أبرز مباريات اليوم الأحد 26 أبريل 2026    طب العاصمة يحصد اللقب.. ختام مسابقة "عباقرة جامعة العاصمة" يؤكد ريادة الأنشطة الطلابية    إقبال واسع على قافلة جامعة القاهرة التنموية الشاملة «قافلة النصر» بحلايب وشلاتين وأبو رماد    مجلس طب القاهرة: إعادة هيكلة منظومة تقييم الطلاب لتحديث أدوات القياس والتقويم    زلزال يضرب السويس بقوة 4.3 ريختر| البحوث الفلكية تعلن التفاصيل    مواقيت الصلاه اليوم الأحد 26أبريل 2026 فى محافظه المنيا    ترامب يتحدث عن عرض إيرانى جديد    سكرتيرة البيت الأبيض: ترامب سيلقي خطابًا كبيرًا الليلة    لاعب سعودي يسقط إسرائيليا بضربة رأس في نهائي دوري أبطال آسيا لكرة القدم    نجم باب الحارة، وفاة الفنان السوري أحمد خليفة عن عمر 81 عاما    البابا تواضروس يزور مقر كرسي "القسطنطينية" ويلتقي قداسة البطريرك المسكوني    رئيس قطاع التعليم العام سابقًا: نقابة المعلمين ما زالت تعمل بقانون الاتحاد الاشتراكي    مصرع صغيرة سقطت داخل "منور" أسانسير عقار سكني بالبحيرة    جهاز منتخب مصر يطمئن على محمد صلاح    رائف: مديونية الإسماعيلي في الفيفا 220 مليون.. ورجل أعمال وحيد في الصورة    مصطفى يونس: أتمنى عدم تتويج الأهلى بالدورى.. والزمالك يمتلك رجالا    عميد معهد الأورام بجامعة القاهرة يحذر من وصفات السوشيال ميديا: قد تقتل المرضى وتؤخر العلاج الحقيقي    عالم أزهري يوضح الدروس المستفادة من قصة قوم عاد وعاقبة الطغيان في القرآن الكريم    رمضان عبد المعز: الدعاء هو العبادة.. والحمد لله أعظم كلمة تطمئن القلوب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل طاجن الكفتة ب 4 وصفات لوجبة مغذية ولذيذة
اسماء محمد نشر في صدى البلد يوم 21 - 02 - 2021

نرغب فى تناول الوجبات المغذية خلال فصل الشتاء لتزود الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة للشعور بالدفء والطاقة وابرزها الطواجن المختلفة.
نقدم لكم طريقة عمل طاجن الكفتة ب 4 وصفات مغذية ولذيذة تشعرك بالدفء فى البرد الشديد بخطوات نخبة من خبراء الطهى في مصر.
طاجن الكفتة بالباذنجان
للشيف شربيني
مقادير طاجن الكفتة بالباذنجان
نصف كيلو لحم مفروم
حبة باذنجان
حبة بطاطس
حبة بصل شرائح
4 فصوص ثوم
نصف كيلو طماطم مبشوره
2 ملعقه كبيره صلصة طماطم
مكعب مرقة
رشه جوزه الطيب
ملح فلفل أسود
بقدونس
ملعقه كبيرة سمنة
بهارات
طريقة عمل طاجن الكفتة بالباذنجان
* تبلي اللحم بالملح والفلفل ثم كوري الكفتة وشوحيها في السمنة حتى تاخذ اللون ثم ارفعيها من الزيت وفي نفس الطاسة ضيفي الصلصة وعصير الطماطم وقلبيهم جيدا
* ضيفي مكعب المرق وتبليها بالملح والفلفل وقليل من الماء وادخليها الفرن وقدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس " حسب الرغبة" .
طريقة عمل كفتة بالكوسة
غادة التلي
مقادير كفتة بالكوسة
نصف كيلو كوسة شرائح
نصف كيلو لحمة مفرومة
سمنة
1 باكو خلطة الكفتة
بصلة مبشورة
1 ملعقة كبيرة ثوم
2 كوب عصير طماطم
ملح فلفل أسود
طريقة تحضير كفتة بالكوسة
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل وخلطة الكفتة والملح والفلفل ويشكل الخليط كرات
* ضعى كرات الكفتة مع شرائح الكوسة في صينية ثم اخلطى عصير الطماطم والثوم والسمنة معا ثم اسبيهما على الكفتة توضع في الفرن حتى تمام النضج .
طريقة كفتة بالخضار
نجلاء الشرشابى
مقادير كفتة بالخضار
لحم مفروم
بصل
ثوم
فلفل ألوان
بقدونس
كزبرة خضراء
شوفان
بابريكا
جوزة الطيب
كمون
كوسة
بسلة
جزر
طماطم
مرقة
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير كفتة بالخضار
* يفرم البصل مع لحم مفروم وبهارات ثم يضاف الشوفان ويوضع زيت في طاسة مع بصل وثوم مفروم ومكعب مرقة ثم تشكل الكفتة أصابع وتقلى في الزيت
* يوضع بصل وثوم مفروم في طاسة على النار مع طماطم مفرومة وكمون وباريكا وملح وفلفل وتضاف الكفتة المقلية وتترك تتشرب من الصوص ثم تقدم ساخنة
طريقة كفتة دجاج بالصلصة
ل نجلاء الشرشابى
مقادير كفتة دجاج بالصلصة
نصف كيلو دجاج مفروم
نصف كوب بقسماط
بصلة مبشورة
ملح فلفل أسود
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
حبهان مطحون
بقدونس مفروم
زيت
الصلصة
عصير طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
كوسة
سمنة
طريقة تحضير كفتة دجاج بالصلصة
* يخلط الدجاج المفرومة مع البصل والبقسماط والتوابل والبقدونس والملح والفلفل الأسود وتبلل الأيدى بالزيت ويشكل الخليط أصابع تحمر في الزيت
يشوح البصل في السمنة على النار يضاف الثوم وعصير الطماطم والكوسة والملح والفلفل الأسود يقلب الخليط على النار وتضاف له الكفتة وتوضع في الفرن .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.