طريقة عمل الرز بلبن.. بالنشا وبدونه ووصفة للرضع

هناك العديد من الوصفات ل تحضير طريقة عمل الرز بلبن، حيث إنها الحلوى الأشهى والأكثر فائدة بالنسبة للكبار والصغار، لذا سنقدم لكم أكثر من وصفة مختلفة لتحضير طريقة عمل الرز بلبن في السطور التالية.
طريقة عمل الرز بلبن في الفرن
مقادير طريقة عمل الرز بلبن في الفرن
1/4 (1 كيلو) لبن حليب
1 كوب ارز مصري
5 ملاعق نشا
1 كوب سكر
2 كيس فانيليا
طريقة عمل الرز بلبن في الفرن
1- نضع كوب الأرز في حلة بها مياه على النار ونقوم بتسوية الرز.
2- نقوم بإحضار حلة اخرى، ونقوم بغلي اللبن مع تحليته، وناخذ الارز بعد السوا ونقلبه على اللبن.
3- نقوم بتذويب النشا في ماء ونضع عليه الرز بلبن ، ونقوم بتقليبه على النار، حتى يتقل القوام ويأخذ غلوة.
4- ثم نضع الفانيليا ونرفعه من على النار.
5- نقوم بصب الرز بلبن في أطباق فويل او برام ونضعه تحت الشواية ليأخذ لون، ثم نقدمه.
طريقة عمل الرز بلبن فتكات
مقادير طريقة عمل الرز بلبن فتكات
1/2 كوب أرز
1/2 كيلو لبن حليب
7 أو 8 ملاعق سكر
2 ملعقة قشدة (اختيارية ويمكن الاستغناء عنها)
2 كوب ماء
رشة فانيليا
طريقة عمل الرز بلبن فتكات
1- يغسل الأرز و يوضع على النار في كمية الماء حتى الغليان .
2- ثم تهدأ النار و يوارب الغطاء مع ملاحظتها من آن لآخر، و التقليب حتى لا يلتصق الأرز في القاع.
3- بعد ان ينضج الأرز نلاحظ أنه تشرب كل كمية الماء، و نضج تماما.
4- نضع اللبن والسكر مع الاستمرار في التقليب حتي يبدأ في الغليان مرة أخرى بعد إضافة اللبن.
5- بعد حوالي خمس دقائق نضيف القشدة، و الفانيليا و نقلب جيدا و نطفئ النار.
6- يوزع الرز باللبن في أطباق و هو ساخن، ويمكن تزينه بالمكسرات المرغوبة.
طريقة عمل الرز بلبن بتاع المحلات
مقادير طريقة عمل الرز بلبن بتاع المحلات
كوب أرز صغيرة
كيلو لبن
كوب سكر
كيس نشا
ظرف فانيليا
كوب ماء لسلق الأرز
طريقة عمل الرز بلبن بتاع المحلات
1- نسلق الارز في ماء يغلي على النار حتى يتم النضج.
2- نذوب النشا فى شوية ماء من الحنفية، ونضع السكر واللبن على الارز كله على البارد.
3- ثم بعد ذلك يرفع على النار، ونقلب جيدًا حتى يحصل على قوام كريمي على نار هادئة ونضع الفانيليا.
4- يغرف الرز بلبن في أطباق ويزين حسب الرغبة.
طريقة عمل الرز بلبن الحلو
مقادير طريقة عمل الرز بلبن الحلو
2 كوب أرز مصري
2 لتر حليب
2 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
4 ملعقة كبيرة لبن بودر
4 ملعقة كبيرة قشطة بلدي
طريقة عمل الرز بلبن الحلو
1- نضع الرز على النار مع كمية متوسطة من الماء، ونتركه يغلي على النار ويجب ألا يكون الماء كثيرًا حتى يستفاد بالنشا الموجودة بالأرز.
2- ثم نبدأ في تحضير اللبن حيث نضع اللبن ونضيف له اللبن البودر، والكريم شانتي والسكر والفانيليا، ونقلب جميع المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
3- ثم نضيفه إلى الأرز الموجود على النار مع اضافة القشطة حتى تعطي ثقلا للقوام ويصبح دسما، ونتركه يغلي مع التقليب بين الحين والأخر حتى يثقل قوامه للاستفادة من النشا الموجودة بالأرز.
4-ويمكن إضافة ملعقتين من النشا المذاب فى كوب من الماء وإضافته إلى الخليط مع التقليب المستمر، حتى يثقل القوام.
5- ثم يغرف الارز باللبن فى أطباق التقديم، ونزينه بالمكسرات الموجودة لدينا أو حسب الرغبة.
طريقة عمل الرز باللبن بدون نشا
مقادير طريقة عمل الرز بلبن بدون نشا
كوب أرز أبيض
كيلو لبن كامل الدسم
نصف كوب سكر
ملعقة فانيليا صغيرة
1/2 كوب كريمة حلويات
طريقة عمل الرز بلبن بدون نشا
1- نقوم بغسل الأرز مرة واحدة، وذلك حتى يحتفظ الأرز بنسبة النشاء الموجودة به، والتى نحتاجها في الوصفة لتعطى السُمك المطلوب للأرز باللبن.
2- في وعاء عميق مُناسب، نضع لتر اللبن كامل الدسم، ونتركه على نار متوسطة حتى يصل لدرجة الغليان.
3- نضيف الأرز إلى اللبن مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.
4- نقوم برفعه من على النار، ونترك الأرز داخل الحليب في الوعاء لمدة ساعة ونصف.
5- نفتح النار مرة أخرى بعد مرور ساعة ونصف، ويُراعى أن تكون الشعلة هادئة جدا.
6- نقوم بعدها بإضافة الفانيليا، والسكر، وكريمة الحلويات، ونُقلب المكونات جيدا لمدة خمس دقائق، أو حتى نشعر أن الأرز بدأ يأخذ السُمك المطلوب.
7- نقوم بتغطية الوعاء على المكونات لمدة خمس دقائق، ثم نُطفئ النار، ونبدأ في صب الأرز باللبن في الكاسات أو والاطباق المُناسبة للتقديم.
8- يترك الرز بلبن في الأطباق حتى يبرد ويجمد، ثم يوضع في البراد "الثلاجة".
9- نقوم بتزيين أطباق الأرز باللبن بأنواع المكسرات المختلفة، وجوز الهند والآيس كريم.
طريقة عمل الرز بلبن محمد حامد
مقادير طريقة عمل الرز بلبن محمد حامد
1 لتر لبن
150 جرام
100 مل كريمه طهي
ارز ابيض سكر
فص مستكه بودر
معلقة كريم شانتيه بودر
جوز ناعم
وزبيب
طريقة عمل الرز بلبن محمد حامد
1- يتم نقع الارز في اللبن لمدة 3 ساعات، ثم نضعهم على النار الهادئة لمدة ساعة إلى ان يتشرب الارز اللبن.
2- نضع المستكة البودر والكريم شانتي البودر، ونقلب وهو على النار.
3- نقوم بإضافة 3 ملاعق كريمة طبخ، ونبدا بوضع الارز باللبن في البولات او الأطباق المخصصة لها.
طريقة عمل الرز بلبن العادي
مقادير طريقة عمل الرز بلبن العادي
كوب أرز صغيرة
كيلو لبن
كوب سكر
كيس نشا
ظرف فانيليا
كوب ماء لسلق الأرز
طريقة عمل الرز بلبن العادي
1- نسلق الارز في ماء يغلي على النار حتى يتم النضج.
2- نذوب النشا فى شوية ماء من الحنفية، ونضع السكر واللبن على الارز كله على البارد.
3- ثم بعد ذلك يرفع الرز بلبن من على النار، ونقلب جيدًا حتى يحصل على قوام كريمي على نار هادئة ونضع الفانيليا.
طريقة عمل الرز بلبن للرضع
مقادير طريقة عمل الرز بلبن للرضع
ملعقة طعام من الأرز الأبيض المغسول والمنقوع
نصف كأس من حليب الأطفال، أو من حليب الأم
طريقة عمل الرز بلبن للرضع
1- نغسل الأرز وننقعه ثم نصفيه، ونحضر قدرًا ونضعه على النار الهادئة.
2- نسكب الماء والأرز ونغطي القدر، ثم نجعل المزيج يغلي حتى النضج.
3- نحضر الخلاط الكهربائي، وتسكب فيه الأرز المطهو مع اللبن.
4- نخلطهما الخليط معا بشكلٍ جيد، حتى نحصل على مزيج ناعم.
5- نسكب الرز باللبن في صحن، ونطعمه للطفل.
طريقة عمل الرز بلبن ونشا
مقادير طريقة عمل الرز بلبن ونشا
كوب أرز صغيرة
كيلو لبن
كوب سكر
كيس نشا
ظرف فانيليا
كوب ماء لسلق الأرز
طريقة عمل الرز بلبن ونشا
1- نسلق الارز في ماء يغلي على النار حتى يتم النضج.
2- نذوب النشا فى شوية ماء من الحنفية، ونضع السكر واللبن على الارز كله على البارد.
3- ثم بعد ذلك يرفع الرز بلبن من على النار، ونقلب جيدًا حتى يحصل على قوام كريمي على نار هادئة ونضع الفانيليا.