مدير مشروع مكافحة العفن البنى في البطاطس ل"صدى البلد": نعمل على تقديم الخدمات العلمية والفنية لجميع المنتجين ونتابع كافة المناطق المزروعة

مدير مشروع مكافحة العفن البنى بالبطاطس في حوار ل صدى البلد:
نحن الجهة المنوطة الوحيدة على مستوى الوطن العربي لفحص البطاطس
نساهم في زيادة كميات البطاطس المصدرة بسبب السمعة الطيبة للمنتجات المصرية
لأول مرة نحصل علي شهادة الأيزو منذ نشأة المشروع بسبب الجهود المبذولة
نتابع عملنا باستخدام القمر الصناعى والاستشعار عن بعد لكبر المساحات المزروعة
استطاع مشروع مكافحة العفن البني في البطاطس أن يحصل على شهادة الأيزو الدولية؛ نظرا لجودة البطاطس المصرية التي يتم تصديرها إلى كل العديد من الدول الأوروبية ودول شرق آسيا ، وروسيا ، والصين، وذلك يرجع إلي عدة أسباب نستطلعها خلال الحوار التالى مع الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع مكافحة العفن البنى في البطاطس.
*بداية.. ما سبب حصول المشروع على شهادة الأيزو العالمية ؟
حصل مشروع مكافحة العفن البني بالبطاطس علي شهادة الأيزو طبقا للمواصفة الدولية ISO / IEC 17025 : 2017 من المجلس الوطنى للاعتماد " إيجاك" ، ويعد هذا الإعتماد هو الأول للمشروع منذ تاريخ إنشائه عام 1974.
كما أن سبب حصول المعمل على شهادة الأيزو العالمية،وذلك نتيجة للجهود التي يبذلها العاملون بالمشروع ، فضلا عن دعم وزير الزراعة وقيادات الوزارة.
وهذا المشروع تم تأسيسه في عام 1974 طبقا للقرار الوزار 4158 ويهدف إلى إنتاج وإعداد وتصدير بطاطس خالية من مرض العفن البني.
*ماهو عمل هذا المشروع ؟ ومادوره في تصدير البطاطس ؟
المشروع مسئول عن فحص البطاطس للتأكد من خلوها من العفن البني وذلك قبل تصديرها إلي الخارج ، كما يتم فحص البطاطس المستوردة من الخارج أيضا بهذا المشروع.
أما مهام المشروع تتلخص في أن كل بطاطس المائدة التي يتم تصديرها للخارج يتم فحصها للتأكد من خلوها من مرض العفن البني في البطاطس لأنه من أهم الأمراض الحجرية ويجب ان تخلو البطاطس المصدرة منه.
ثم بعد فحص البطاطس جيدا يتم تسليمها إلي الحجر الزراعي تمهيدا لتصديرها إلي الخارج ، منوهة إلي أن هذا المشروع هو الجهة الوحيدة المنوط بها هذا العمل .
ويعد العفن البني في البطاطس من الأمراض الحجرية غير المصرح بها عالميا ، ولا يجب تصدير واستيراد البطاطس بهذا المرض لأنه من ضمن الإشتراطات ، مؤكدة أنه منذ إنشاء هذا المعمل لم يحصل علي شهادة الأيزو ، لافتة إلى أن ذلك سيساهم في زيادة تصدير البطاطس بسبب السمعة الطيبة التى تتمتع بها.
إضافة إلي أنه يتم العمل على تقديم الخدمات العلمية والفنية لجميع منتجي ومصدري البطاطس وايضا على تصدير بطاطس تتوافق مع شروط الصحة النباتية لجميع دول العالم.
*هل البطاطس المستوردة تمر أيضا على المشروع ؟
كل التقاوي التي تأتي إلى مصر من كل الدول يجب أن تمر على المشروع ليتم فحصها للتأكد من خلوها من مرض العفن البني الذي يوجد في البطاطس وعندما يتم التاكد من خلوها من أي امراض تدخل إلى مصر.
كما أن كل بطاطس التصنيع التي تأتي من الخارج يتم فحصها للتأكد أيضا ، مشيرة إلي أن هذا المشروع يعد الجهة الوحيدة في مصر وفي الدول العربية الذي يقوم بهذا العمل.
*ما هي المناطق التي يتم الإهتمام بها لإنتاج البطاطس ؟
تم الاهتمام بتطوير المناطق الخالية بها لأنها تعد المناطق التي يتم تصدير جميع أنواع البطاطس منها إلى مختلف دول العالم .
كما أن المناطق الخالية تمتاز بمساحات واسعة تتجاوز ال 593 ألف فدان متوزعين على مختلف انحاء الجمهورية في 11 محافظة مشيرة إلى انها تتميز أيضا ببعد المسافات بين كل منطقة وأخرى.
وأشارت إلى أنه خلال الموسم التصديري يكون هناك ما بين 90 إلى 100 ألف فدان يتم زراعتهم سنويا ، مؤكدة أنه تم العمل على تطوير هذه المناطق بأنشاء ما يعرف بوحدة الرصد والمتابعة والتي تم إفتتاحها في 30 يناير 2020في وجود وزير الزراعة وأشاد بها.
*كيف يتم متابعة العمل بالمشروع ؟
يتم الإعتماد على الأقمار الصناعية داخل هذه الوحدة مؤكدة أنه يتم متابعة كافة المناطق المزروعة يوميا خلال الموسم ورصدها من خلال صور الأقمار الصناعية لأنه كان هناك صعوبة في المتابعة التقليدية ولا تتوائم مع المساحات الكبيرة المنزرعة الأن.
كما أنه تم إنشاء قاعدة بيانات جغرافية موحدة لجميع المناطق الخالية في الجمهورية وهي تحدث لأول مرة إضافة أنه يتم أيضا تطبيق خاصية الإستشعار عن بعد ومتابعة الحصاد اليومي والمساحة المزروعة يوميا ومستوى المياه داخل التربة وتوقع الأإنتاجية وصحة النبات.
*هل ساهم المشروع في زيادة تصدير البطاطس إلى الخارج ؟
بالفعل ساهم ، فمنذ 6 سنوات كان أعلي تصدير للبطاطس حوالي من 250 ل 400 ألف طن ، بينما في عام 2017 تم تصدير 815 ألف طن ، وهذا الرقم لم تقوم أى دولة عربية بتصديره حتى الآن .
وأخيرا ، ما سبب وصول البطاطس المصرية إلي العالمية ؟
بالطبع جودة البطاطس ، ومطابقاتها للمواصفات العالمية لتصدير البطاطس ، فضلا عن مجهودات وزارة الزراعة في توفير المنتجات مع الجودة الجيدة سواء للإنتاج المحلى أو التصديرى