ارتفاع منصات التنقيب الأمريكية خلال الأسبوع المنتهي    وزير السياحة والآثار يلتقى ب 30 مستثمرا في أسوان    برلماني يتقدم بمشروع قانون حول معاش العمالة غير المنتظمة    بعد القصف الإسرائيلي.. انفجار غامض يضرب منطقة نفوذ ميليشيات إيرانية شرقي سوريا    خارجية البحرين: ندعم مبادرة الحكم الذاتي في الصحراء المغربية    تونس: تسجيل 50 حالة وفاة و4 آلاف و170 إصابة جديدة بفيروس كورونا    بطله قناة الجزيرة.. اعتداء قطري جديد على السيادة البحرينية والداخلية ترد    العيسوي ل في الجول: أعاني ضغط عصبي منذ الثانية الأولى مع الإسماعيلي    خاص.. أول تعليق من سانت إيتيان على إيقاف الزمالك مفاوضات بيع مصطفى محمد    عاجل.. الأهلي يعلن موعد عودة محمد محمود ومتولي للتدريبات    ديربي العاصمة.. لاتسيو يتقدم على روما بهدفين في الدوري الإيطالي    مباحث الأموال العامة تضبط عدد من القضايا الكبرى خلال 24 ساعة    انهيار منزل مكون من 3 طوابق دون وقوع إصابات بنجع حمادي    واتسآب تعلق تحديثها المثير للجدل    ادعى أيضًا أنه أستاذ جامعي.. تفاصيل جديدة في قضية منتحل صفة ضابط شرطة بالجيزة    بعد أنباء عن خطوبة طليقها.. إطلالات مثيرة ل روبي تكشف عن أنوثتها    «يوتيوب» يحذف أغنية محمد منير «فينك يا حبيبي» بسبب مالكها الأصلي    وفاة ممرضة بمستشفى الزقازيق الجامعي إثر إصابتها بفيروس كورونا    مرور مفاجئ لوكيل وزارة الصحة بالمنوفية على مستشفى تلا المركزي    البابا تواضروس يلتقي شعب كنيسة مارمرقس الكويت عبر زووم    ضبط 2100 كيلو دقيق قبل تهريبه للسوق السوداء بالفيوم    إعادة وصف مصر| «السويس».. رفع كفاءة نفق الشهيد أحمد حمدي    «المالية»: فقدنا 200 مليار جنيه إيرادات من قطاعات متعددة بسبب «كورونا»    وليد منصور يطرح البوسترات الرسمية ل (أهل الكهف)    قالوا ل صدى البلد.. تفاصيل علاقة سامح عبدالعزيز ونانسي صلاح.. وانضمام حسن شاكوش للموسيقيين "على كف عفريت"    إزالة 7 حالات تعدٍ على الأراضي الزراعية بالفيوم    مصطفى بكري: «صورة عبد الناصر في قلبي وأشعر أنه والدي»    محمد عبد العزيز: ننطلق من أرضية الحفاظ على الدولة    غدا ..البابا تواضروس يدشن الكاتدرائية الجديدة بدير القديس مكاريوس بجبل القلالي    وفاة ممرض بمستشفى السويس العام بعد إصابته بكورونا    اللجنة الطبية لمونديال اليد: إجراء 950 مسحة كورونا لجميع الفرق والمشاركين    صفاء الطوخي تكشف سبب تسميتها بالأم الشريرة.. فيديو    البرازيل تتعادل مع إسبانيا في افتتاح لقاءات المجموعة الثانية ب «مصر 2021»    الأرصاد: طقس السبت معتدل.. والعظمى في القاهرة 20 درجة    تفاصيل جديدة في تشويه وجه فتاة على يد سائق "توك توك"    بعد تفكيكها لمرور موكب المومياوات.. أين ذهبت بوابة المتحف المصري بالتحرير؟    لم تلتزم بالإجراءات الاحترازية.. غلق 11 مسجدا في القليوبية    دار الإفتاء في موشن جرافيك: مصر تخوض معارك عديدة على جبهات متفرقة    رئيس اتحاد اليد الجزائري: لم نأت إلى مصر للفوز على المغرب فقط    بروتوكول تعاون بين مديرية الأوقاف وجامعة الأقصر    وزيرة الهجرة: ضرورة الاستعانة بعلماء مصر لحل مشكلات الوطن | فيديو    تحرير 340 مخالفة عدم ارتداء الكمامة في القليوبية    مورينيو يرفض التعليق على تصريحات راشفورد ويحسم مصير بيل    قصور الثقافة تحتفي بالعيد القومي لمحافظة أسوان    مصدر أمني يكشف سبب تحطم "تميمة بطولة كأس العالم لكرة اليد" ب 6 أكتوبر    د. نزيه عبد المقصود مبروك "للأسبوع": الإسلام دين السماحة والاعتدال ينبذ كل أنواع العنف والتطرف وإرهاب الآمنين.    "كُنا إخوات".. ماذا قالت ريهام عبدالغفور عن دينا الشربيني؟    حصاد الوزارات.. الصحة: توزيع لقاح كورونا لا يتم على أى أسس طبقية أو اجتماعية    السبت.. البابا تواضروس يزور منطقة جبل القلالي    خطيب الجامع الأزهر: الإسلام رحمة للعالمين ورسالة لمعالجة النوازع البشرية    إندونيسيا.. البدء في تحليل تسجيلات الصندوق الأسود للطائرة المنكوبة    استمرار فعاليات برنامج منشطي الرياضة في الأحياء السكنية بالفيوم    إصابة محمد بركات بفيروس كورونا    وكيل صحة الغربية : لدينا متابعة لحالات العزل المنزلى على مدار الساعة    لجنة إدارة أزمة كورونا تجتمع لمتابعة صلاة الجمعة عبر الفيديو كونفرانس    كارثتان في إندونيسيا خلال أسبوع و100 قتيل    محافظ شمال سيناء يرفع حالة الطوارئ لمواجهة الطقس السيئ    إعلامي: رمضان صبحي يحاول إقناع فايلر بتدريب بيراميدز    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





لحم حمير ولاكلاب.. طريقة تكشف نوع اللحم المفروم
نشر في صدى البلد يوم 05 - 12 - 2019

يعتبر اللحم المفروم، اكثر اللحوم غش في الأسواق ولذلك يجب ان تتوخي الحذر عند شرائه.. قدمت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري عبر صفحتها الشخصية على فيسبوك نصائح عند تناول اللحم المفروم وكيف يتم الكشف عن نوع اللحم.
قالت سماح: عشان تاكلي لحم مفروم سليم مافيهوش أي شكوك لازم من جزار مضمون وتقطعي اللحمة وتفرميها قدام عينك ويكون مكان نظيف، دا ليه لان اي لحم مجرد ما يتفرم مش بيبان لحم من دهن ...كل المعالم بتختفي حتي لو فيه علامات تبين نوع اللحم وهو قطع ..بالفرم هتتلاشي طبعا مع إضافة شوية بهارات والوان تضيع ريحة ولون اي لحم غريب سواء كان لحم كلاب ..لحم حمير ..اي لحم غير صحي بقي".
واضافت: الطريقة الوحيدة بعد الفرم هو مجموعة تحاليل تتم بعملية تسمي البلمرة ودي بمعرفة اطباء بيطريين لمعامل التحاليل الخاصة لكدا
ودا دايما شغل الحملات للمرور علي محلات اللحوم والجزارة وببتعمل طبعا محاضر واعدامات لاي لحوم مفرومة غير معروف مصدرها.
واختتمت: انا بقي كست بيت ..أتجنب دا كله اشتري وافرم ...اضمن ..واصح لي ولبيتي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.