توفيق عكاشة يشرح طريقتين لطهي خروف على الهواء ..فيديو

قال الإعلامي توفيق عكاشة، إن الخروف له طريقتان لطهيه، معقبًا: «إحنا بنعمل الخروف بطريقتين».
وأوضح "عكاشة"، خلال احتفالية بمناسبة رأس السنة، التي تُذاع عبر فضائية "الحياة"، و"أون إي"،: «الطريقة الأولى بنخليه يبات في التتبيلة، بنجيب طماطم وفلفل وثوم وفلفل أسود وأخضر، ومسكتة وحاجات تانية، وبعدين نسيبه طول الليل لحد تاني يوم، وبعيد ندخله الفرن».
وأضاف: «الطريقة التانية، وهي الماندي، بنعمله بنفس التتبيلة، بس بندفنه في الرمل».