طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة

يعد الكيك من الحلوى اللذيذة والخفيفة، وبالاخص طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة البسيطة التي لها شكل مميز، ويمكن أن يحبها الأطفال، لسهولة تناولها، وشكلها المميز، لذا قدمت الشيف سارة عبدالسلام طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة البسيطة، واليكم الوصفة بالتفصيل..
مقادير تحضير كب كيك بالشيكولاتة:
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف سكر
ثلاث أرباع كوب كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 بيضه
ملعقة صغيرة سائل فانيليا
نصف كوب زيت
ثلاث أرباع كوب لبن رايب
ثلاث أرباع كوب ماء مغلي
لعمل صوص الشوكولاته
كوب زيت
كوب سكر بودر
نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب حليب
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة سائل فانيليا
مقادير تزيين كب كيك بالشيكولاتة:
صوص شوكولاته
صوص كراميل
مربى كريز
كريز
شوكولاتة قابلة للدهن
كريم شانتيه مضروب
قطع شوكولاته ملونه
شوكولاته بيضاء شيبس
شوكولاته خام شيبس
شوكولاتة خام مبشورة
شوكولاته خام مجروشة
فول سوداني مجروش
فورماسيل اي شكل ولون
طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة البسيطة:
اولا: تخلط كل المكونات الجافة معًا وتترك جانبًا.
ثانيا: تخلط كل المكونات السائلة معًا ما عدا الماء المغلي، وتصب المكونات السائلة على المكونات الجافة، وتخلط المكونات بمضرب سلك او بمضرب البيض الكهربائي، ويصب الماء الساخن ويقلب مع خليط الكيك حتى يتجانس تمامًا.
ثالثا: تحضر صينية كب كيك ويضاف بها ورق الكب كيك، ويصب خليط الكيك في ورق الكب كيك حتى المنتصف.
رابعا: يخبز الكب كيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج، وترفع الكب كيك من الفرن بعد تمام الخبز وتترك لتبرد تمامًا.
خامسا: بعد ان يبرد الكب كيك تمامًا يزين حسب الرغبة بأي اختيار من الكريمة او الصوص ومن الممكن ان تقور حبات الكب كيك وتحشى بأي صوص حسب الرغبه.
خامسا: لعمل صوص الشوكولاته تخلط كل المكونات معًا، وتضرب في الخلاط او الكبة او بإستخدام الهاند بليندر حتى يسمك القوام ويتماسك.
الوقت المستغرق في تحضير الكب كيك بالشيكولاتة:
ويستغرق تحضير الكب كيك من 35 دقيقة حتى الى 50 دقيقة.
المناسبات الملائمة لتقديم كب كيك بالشوكلاتة:
يمكن تقديم الكب كيك في جميع المناسبات والسبوع، واعياد الميلاد، وحتى في الافراح، والخطوبة، فهي تعطي شكلا أنيقا لقائمة الحلوى الخاصة بك.