صدور الدجاج بالبسطرمة والجبن ومذاق لا يقاوم

هل أنت من عشاق تناول الدجاج حضريه لأسرتك بمذاق شهى لا يقاوم على طريقة الشيف إلهام فتحى وبطرقة مبتكرة
المقادير
2 ملعقة لبن او ذبادى
ملح و فلفل
بصل مفروم أو بودر
1/2 كيلو صدور بانيه مقطع رفيعة
بسطرمة
جبنة شيدر او اى نوع جبنة (موتزاريلا او رومى او جودة)
دقيق
بقسماط مطحون
2 بيضة
طريقة التحضير
تتبل صدور الدجاج بالتوابل واللبن وتترك حوالى ساعتين علي الأقل وتوضع فوق كل شريحة قطعة جبنة ثم بسطرمة ثم جبنة
ثم نضعها فى الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط الناعم وتضغطى عليها و تقلى فى زيت غزير على نار هادئة