نقدم لكم طريقة عمل عيش توست فى المنزل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد" على قناة سى بى سى سفرة. المقادير: 4 كوب دقيق نصف كوب زيت 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة بيكنج بودر ماء دافىء للعجن نصف ملعقة صغيرة ملح بيضة فانيليا شمر حبوب ينسون حبوب حبة البركة طريقة التحضير * يخلط اللبن البودرة والسكر والخميرة مع كوب ماء دافىء ويقلب * يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف خليط الدقيق على اللبن البوردة والماء * يضاف نصف كمية الزيت ثم الماء وتضاف باقي كمية الزيت ويقلب حتى الحصول على عجينة طرية * تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتبطط وتلف رول ثم توضع فى قالب انجلش كيك مدهون بالزيت * تغطى وتترك لتتخمر فى مكان دافىء مرة أخرى نصف ساعة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا * يرش الوجه بالشمر والينسون وحبة البركة ويوضع فى الفرن ثم يترك ليبرد ويقطع ويقدم