سفرتك اليوم .. روستو الدجاج المحشي وجلاش جبنة.. والحلو مهلبية شوكولاتة وبرتقال

تقديم وجبة طعام شهية ومغذية من أكثر الأشياء التى تؤرق ربة المنزل، لذا نعرض لك اليوم طريقة تحضير 3 أكلات شهية ولذيذة تنال إعجاب أفراد أسرتك.
الطبق الرئيسى:
روستو الدجاج المحشي "غادة التلى"
مقادير
دجاجة بدون عظم
كوب سبانخ
نصف كوب طماطم مجففة
ثلاثة أرباع كوب جبنة فيتا
فلفل ألوان
ريحان طازج
ربع كوب صنوبر
بصل
ثوم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
ملح فلفل اسود
مشروم
طريقة التحضير
* يشوح البصل في ملعقة من الزبدة مع ملعقة من زيت الزيتون ويضاف الثوم
* يضاف الفلفل والمشروم ثم تضاف الطماطم المجففة و السبانخ
* تحشى الدجاجة بالحشوة وتغلق بالخيط او بخلة اسنان ثم توضع في قالب على حلقات من البصل والمشروم
* تدخل الفرن على درجة حرارة 220 لمدة ثلث ساعة ثم تخفض الحرارة ل 200 وتترك لمدة ساعة الا ثلث وتقدم
الطبق الجانبى
جلاش محشى جبنة "عماد الخشت"
المقادير:
جلاش
جبن ابيض طري
بيض مسلوق
ملح فلفل أسود
بقدونس مفروم
زيت
طريقة التحضير
* تهرس الجبن مع البيض والبقدونس والملح والفلفل والزيت ثم يحشى الجلاش بالخليط
* يلف عليها ثم يغلق الطرف بالقليل من الماء ويقلى فى الزيت ثم يقدم
الحلو:
مهلبية شوكولاتة برتقال "أميرة شنب"
المقادير :
1 كوب عصير برتقال
1 كوب كريمة
1 كوب شوكولاتة مبشورة
2 معلقة قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
4 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة لبن او ماء سكر حسب الرغبة للزينة
بشر شوكولاتة
بشر برتقال طويل
طريقة التحضير
* تسخنى الكريمة مع السكر والقهوة وبشر البرتقال ثم تضاف الشوكولاتة و تقلب جيدا
* يسخن عصير البرتقال مع السكر
* قومى باذابة النشا فى ماء او لبن ثم يقسم على كمية الشيكولاته و البرتقال مع التقليب المستمر
* يرفع و يرص فى كاسات التقديم و يزين ببشر البرتقال و الشيكولاته المبشورة و يقدم باردا بالهنا