شاهد.. 7 أطعمة لم تسمع عنها من قبل

بالنسبة للكثيرين، يعتبر الطعام أحد أهم متع الحياة، خاصة وأن البشر جميعا في حاجة لتناول الطعام عدة مرات في اليوم ليتمكنوا من البقاء على قيد الحياة والتمتع بصحة جيدة؛ فحياتنا بشكل عام تعتمد على تناول الطعام.
ونظرا للدور الكبير الذي يلعبه الطعام في حياتنا، فليس من المفاجئ أنه تم ابتكار أنواع مختلفة ومتعددة منه على مدار التاريخ، إلا أن بعض أنواع الطعام تتميز بكونها أكثر ندرة من غيرها، حتى أنه توجد العديد من الأطعمة التي ربما لم يسمع الكثيرون عنها من قبل بسبب ندرتها.
وسنتناول في التقرير التالي الذي نشره موقع "Lolwot" مجموعة من أكثر الأطعمة ندرة في العالم:
1. شوربة عش الطير:
هو طبق صيني تأتي مكوناته من أعشاش يتم إنشاؤها في الكهوف باستخدام لعاب الطيور، والذي يتم إذابته لاحقا في الماء لإعداد تلك الشوربة. ويُعتقد أن تلك الوجبة لها منافع صحية عديدة، وتساعد على تحسين عملية الهضم.
2. الكافيار:
الكافيار معروف دائما بأنه وجبة نادرة وباهظة الثمن؛ وتوجد أنواع مختلفة من الكافيار، لعل الأغلى سعرا بينها هو "الماس كافيار"، الذي يأتي من سمك "الحفش الأبيض"، وهو نوع من الأسماك غير شائع، ويمكنه أن ينتج البيض عندما يبلغ العشرين من عمره.
3. بطيخ "Densuke" أو "دنسوكي":
يعتبر البطيخ من أكثر أنواع الفاكهة انتشارا في العالم، لكن يوجد نوع معين منه شديد الندرة، وهو بطيخ "دنسوكي"، الذي يزرع بكميات ضئيلة جدا، وغالبا ما يكون أقل من مئة حبة منه متوافرة في اليابان سنويا، وهو ما جعل ذلك النوع من البطيخ هدية شائعة في المناسبات الخاصة.
4. لحم كوبي البقري:
يعتبر اللحم من أكثر أنواع الطعام انتشار في العالم، والتي تشهد إقبالا كبيرا، لكن ذلك لا ينطبق على لحم "كوبي" البقري، إذ أن ذلك اللحم الياباني يأتي من أبقار "واجيو"، وهي أبقار مدللة للغاية، تتغذى على أفضل أنواع العشب، ويُقدم لها البيرة، كما تحظى بتدليك يومي.
5. ملح الأعشاب البحرية:
يعد أندر أنوع الملح في العالم، ويتم إنتاجه في اليابان فقط، ويمر بعملية تكرير دقيقة للغاية، تتضمن تبخير مياه البحر وتشبيعها بالطحالب البحرية.
6. الزعفران:
بالرغم من حقيقة أن الزعفران ينمو بسهولة، إلا أنه يعد أحد أكثر التوابل ندرة في العالم، ويرجع السبب وراء ذلك إلى أنه يتطلب الأمر عدد كبير من الزهور لإنتاج كمية ضئيلة من منه، كما تحتاج عملية حصده إلى عمل مضني، ولذلك يمكن يصل سعر الكمية الصغيرة منه إلى آلاف الدولارات.
7. بطيخ يوباري:
يتم إنتاج بطيخ يوباري، الذي يشبه إلى الشمام إلى حد كبير، بكميات محدودة، ويرجع السبب وراء ذلك إلى أنه ينمو في بلدة يابانية صغيرة؛ ويعود الفضل في المذاق الفريد الذي يتمتع به بطيخ "يوباري" إلى التربة البركانية في المنطقة، والتي جعلت من المستحيل أن ينمو ذلك البطيخ في أي مكان آخر.