طريقة "كنافة محشية قشطة وريكوتا" لحلويات رمضان

قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير عمل "كنافة محشية قشطة وريكوتا" من حلويات رمضان من خلال برنامجها "حلو و حادق" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:_
-600 جرام كنافة
-كوب زبدة
-ربع كوب زيت عباد شمس
-علبة جبنة ريكوتا
-نصف كوب قشطة
-عسل ابيض
-2 كوب فسدق
-قشطة طازجة
طريقة التحضير:_
-ذوبي الزبدة مع الزيت على النار ثم ضيفيهم على الكنافة وافركيها جيدا وضعي نصف كمية الكنافة في صينية الفرن.
-اخلطي القشطة مع الجبنة الريكوتا وقلبيهم جيدا ثم احشي بهم الكنافة.
-ضعي طبقة اخرى من الكنافة على الوجه وادخليها الفرن حتى تصل الى اللون الذهبي.
-اخرجيها من الفرن واسقيها بالعسل الابيض وزينيها بالقشطة الطازجة والفسدق .