بالفيديو.. حضري خبز مشكل بالجبن على الإفطار

قدم الشيف أسامة السيد طريقة تحضير عمل خبز مشكل بالجبن من خلال برنامجه "من مطبخ أسامة" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
-العجينة
-5.5 كوب دقيق
-ملعقة كبيرة سكر
-نصف ملعقة صغيرة ملح
-8 معالق صغيرة زيت
-ملعقة كبيرة خميرة
-2 كوب ماء دافئ
-للدهن
-بيضة
-حليب
-للحشو
-جبن مشكلة
-أعشاب مفرومة
-أعشاب عطري
-روزمارى
-زعتر
-ساج او شيح
خطوات التحضير:
للحشوالأعشاب المفرومة توضع على الجبن (جبنة شيدر وجبنة عكاوى وجبنة موتزاريلا) العجينة تعجن جميع المقادير فى العجانة حتى الأنضماج وتترك 30 دقيقة للتخمير- تفرد العجين لتكون رقيقة وتحشى وتشكل حسب الرغبة – تدخل الفرن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة.