طريقة عمل "المفتقة" للشيف نجلاء الشرشابى

اعتاد المصريون على أكل المفتقة في الشتاء وذلك لأنها تعمل علي تدفئة الجسم.. يمكنك عملها في المنزل بدلا من شرائها:
*المقادير
كيلو عسل أسود
نصف كوب تويجة
كوب فول سودانى مجروش
كوب سمسم
ثلاثة ارباع كوب زيت
نصف كوب دقيق
*خطوات التحضير
حمصى السمسم فى الزيت على النار وأضيفى الدقيق والفول السودانى والتحويجة والعسل
قلبى الخليط على النار ثم صبيه فى برطمانات واتركيه ليبرد وغطيه واحفظيه