نقدم لكم طريقة عمل صوص السمك الأبيض بطريقة الشيف سالى فؤاد. المقادير: -زيت -زبدة -بصل مفروم -دقيق -مرقة بيتى حسب الحاجة -عصير ليمون -كريمة لباني -شبت مفروم -بودرة ثوم -ملح -فلفل أسود -كابري -كريمة حامضة خطوات التحضير: -شوحي البصل في الزبدة والزيت على النار. -ضيفي قليلا من الدقيق وقلبي جيدا ثم ضيفي الكريمة اللباني ثم قليل من المرقة. -ضيفي الملح والفلفل الأبيض وبودرة البصل وقلبي الخليط واتركيه على النار حتى ينضج البصل جيدا. -ضيفي الساور كريم وعصير الليمون والشبت والكابري ويقلب الخليط.