دجاج بالحمص للشيف دعاء عاشور

قدمي الدجاج بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير:
دجاجه متوسطه الحجم
- كيس شعريه
- لتر عصير برتقال
- زبده - بطاطس - حمص
التوابل
كركم - ملح - فلفل ابيض - ورق لورى
الطريقة:
- قطعي الدجاج والبطاطس مثل فصوص البرتقال ثم أسلقى الحمص في قليل من عصير البرتقال لاكساب الطعم.
- حمري الدجاج في الزبده وضعى لها نصف التوابل مع عصير البرتقال ثم إضافة القليل من الماء أو الشوربه ثم إضافة الحمص المسلوق.
- قومي بتحمير الشعريه أولا في الزبده ونضيف بقيه التوابل مع عصير البرتقال والشوربه مثل الأرز.
-ضعي قطع الدجاج مع الشعريه في نفس إناء الطهى لتأخذ نفس الطعم حتى تمام النضج ثم قدمى الدجاج مع البطاطس والحمص.