يعد السرطان من اخطر أمراض العصر وعرضت دراسة أمريكية حديثة أبرز الأطعمة التى تحمى الجسم من الإصابة بالاورام السرطانية والتى تقوى مناعة الجسم ضد هذا الفيروس . الطماطم : تحتوى على مركب الليكوبين الذى يعمل كمضاد للأكسدة القوية وتحتوى على مواد رائعة تتمتع بخواص مضادة للسرطان وتساهم فى إيقاف العديد من أنواع الأورام . الكركم : يعمل على التخلص من الخلايا السرطانية وإيقاف انتشار الأورام بالجسم وذلك طبقا لما أوصت به الجمعية الأمريكية للسرطان . الثوم : يعمل تناول الثوم على الوقاية من سرطانات عديدة وخصوصا أورام الجهاز الهضمى وذلك طبقا للمعهد الوطنى للسرطان . الزنجبيل : يقلص حجم أورام البروستاتا بنسبة 56 % طبقا للتجارب العلمية التى أجريت على الحيوان . الكزبرة : تساهم الكزبرة فى محاربة السرطان لإحتوائها على مركبات كيوسرتين وبيتا كاروتين وفقا للمعهد الأمريكى لأبحاث السرطان . البصل : البصل ذو قدرة كبيرة على الحد من خطر الإصابة بالسرطان والسيطرة على الأورام خصوصا سرطان المعدة والثدى، وذلك طبقا لدراسة طبية أشرف عليها باحثون من إيطاليا وسويسرا .