في اليوم العالمي للصحة .. نصائح مهمة لضمان نظافة مطبخك .. وشروط اختيار أواني لا تنقل البكتيريا والفيروسات السامة

لا تتركي صندوق القمامة بدون غطاء لحماية اسرتك من الأمراض
احرصي علي تنظيف الأسطح التي تقطعين عليها الطعام
نظفي مصفاة المياه من أسفل .. وضعي مبيد الحشرات بالقرب من دولاب مطبخك
الفريزر والميكرويف مستودع للبكتيريا والميكروبات الضارة والسامة
لا تستخدمي الأواني البلاستيكية لحفظ الطعام او التوابل واستبدليها بالزجاجية
لا تغسلي الأواني البلاستيكية في غسالة الاطباق نهائيا
توقفي عن استخدام الببرونة البلاستيكية لطفلك
يحتفل العالم اليوم باليوم العالمي للصحة من اجل الاهتمام بسلامة الغذاء والأطعمة والحرص علي الصحة .. موقع " ذَا هيلث سايت" قدم مجموعة من النصائح المهمة لتقوية مناعة الأطفال وكذلك لضمان نظافة مطبخك الي جانب كيفية اختيار أواني صحية لمطبخك لضمان صحة أفضل لأسرتك .
* لا تتركي ابدا صندوق القمامة بلا غطاء ، لأن رائحة القمامة تجلب الحشرات الزاحفة و الطائرة مثل الناموس والذباب والهاموش و الصراصير والفئران أيضا ،لذلك يجب تغطية هذا الصندق دائما او على الاقل اثناء الليل لتقي اسرتك شر الامراض التي تحملها هذه الحشرات .
حوض غسل الموعين بيئة جاذبة للبكتيريا
* كثير من السيدات تعمل غسيل خوض المواعين على اعتبار ان ما يوضع به اساسا غير نظيف. لكن الحقيقةان هذا المكان هو بيئة جاذبة للبكتريا والفيروسات بسبب الدهون والخضروات واحيانا الدماء في حال تنظيف اللحوم. لذلك فعليكي ان تغسلي حوض المواعين يوميا بمطهر قوي.
تنظيف وتعقيم الأسطح التي تقطعين عليها الطعام
*تأكدي من تنظيف وتعقيم الاسطح التي تقطعين عليها الطعام سواء كان خضروات وفواكه او لحوم ودجاج . لان هذه الأسطح هي اخطر وسط يمكن ان ينقل الامراض اطعام أسرتك. وكذلك الحال اذا انسكب لبن او اي سائل محلى على هذه الأسطح.
* عليكي بتنظيف صفاية المياه التي توضع فوق البالوعة ليس من أعلى فقط، وانما أيضا من الظهر . فكيها ونظفيها بمنظف قوي مناسب لها مرتين في الشهر على الأقل.
* بانتظام ،استخدمي دائما مبيد للآفات في مناطق مثل صندوق القمامة والبالوعة وبالقرب من الدولاب الذي تحتفظين فيه بالارز والحبوب .
الفريزر والميكرويف مستودع للبكتيريا
* الفريزر والميكرويف من اكثر الأماكن التي لا تعتبر ست البيت أنها بحاجة الى التنظيف والتعقيم ،لكنها في الحقيقة مستودع للبكتريا يجب ألا نغفل عنه ابدا. فدماء اللحوم التي قد تقع في الفريزر و بقايا الطعام التي قد تسقط في الميكرويف تتحلل مع الوقت مكونة حولها ملايين البكتريا والميكروبات الضارة .. والسامة أحياناً.
شروط اختيار اواني صحية
كذلك فان أواني مطبخك هي أحد أسرار صحتك انتي وأسرتك، لذلك عليكي أن تتعرفي على شروط اختيار أواني صحية لا تنقل البكتريا والفيروسات للطعام ولا تتفاعل خاماتها مع مكونات الطعام مما يسبب أمراضا خطيرة دون أن تعلمي أن السبب هو أواني الطعام.
ابتعدي عن الأواني البلاستيكية
- ابتعدي تماما عن الأواني البلاستيكية ولا تستخدميها لحفظ الطعام أو التوابل، واختاري بدلا منها أواني زجاجية، و ذلك لأن البلاستيك مصنوع من مواد كيميائية بالدرجة الأولى، وفورا يتفاعل مع كل ما يحفظ بداخله.
- اذا كانت كل العلب في مطبخك بلاستيكية فحاولي استبدالها بالزجاجية شيئا فشيئا، أن لم تستطيعي التخلي عنها كلها دفعة واحدة، والسبب في ذلك ان الزجاج مسمط ولا يتفاعل مع ما بداخله.
- بالنسبة للاطباق البلاستيكية يجب ان تتأكدي من انها من نوع جيد والا فتخلصي منها فورا واستبدليها بالصيني او الزجاج.
لا تغسلي الأواني البلاستيكية في غسالة الاطباق.
- حذار من استخدام غسالة الاطباق لتنظيف الأطباق البلاستيكية، لأن درجة الحرارة العالية في غسالة الاطباق قد تساعدها في تمديد انسجتها و افراز المواد الكيماوية الموجودة بها.
- لضمان نظافة الاطلاق البلاستيكية اغسليها بالماء الدافئ و الصابون فقط بيديكي.
منع الببرونات البلاستيكية
- اخيرا ، عند اختيار ببرونة لطفلك الرضيع ، يجب ان تكون زجاجية ، فقد قرر الاتحاد الاوروبي وكندا منع الببرونات البلاستيكية تماما نظرا لخطورتها على صحة الوضع .