الكابوريا للشيف دعاء عاشور

قدمى لأسرتك الكابوريا بمذاق وطعم مختلف وفقا للشيف دعاء عاشور
المقادير
2 كابوريا
-كوب جبن موزاريلا
-بصلة مفرومة
-ثوم مهروس
-2ملعقة كبيرة خل
كوب كريمة لبانى
-فلفل الوان مقطع
-كزبره خضراء مفرومه
-ملح وفلفل وبهارات
الطريقة
تبلى الكابوريا بالملح والخل ثم ندخلها الفرن حتى تستوى ثم نتخرج اللحم ويترك على جنب ثم توضع ملعقه زيت فى طاسه على النار ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل
ثم يضاف اللحم ويتبل بالملح والفلفل والبهارات ويقلب جيدا ثم يضاف الفلفل الالوان والكزبره والكريمه ويقلب جيدا ثم تحشى عظام الكابوريا بالخليط وترص فى صينية وترش الجبنة المبشوررة
ندخل الكابوريا الى الفرن على درجه حرارة متوسطه حتى يذوب الجبن وتقدم