الشجرة المعجزة " .. المورينجا تعالج الكبد والسرطان والسكرى وتقوى مناعة الجسم وتظهر البشرة أصغر سنا

المهندس عماد المنياوى واحد من المصريين الذين قاموا بتأسيس مزرعة خاصة لأشجار ونبات المورينجا وهى عبارة عن 45 فدانا على طريقة الإسماعيلية وذلك تحت إشراف المركز القومى للبحوث .
ويشير المهندس المنياوى ل " صدى البلد " إلى أن المورينجا هى شجرة معمرة وتعد من أفضل الإستثمارات الناجحة فى الفلبين و اليابان والهند وكندا وشرق أسياء وغذاء أساسى لديهم كما تستورد المانيا المورنيجا لاستخدامها فى الإنتاج الدوائى .
والموريجنا يطلق عليها " الشجرة المعجزة" لما لها من فوائد كبيرة للأنسان فكل جزء من المورينجا له فوائد منفصلة عن الأخر وكل مكونات الشجرة من الأوراق والزهور والبذور وزيت المروينجا صالحة للأكل وتستخدم فى أغراض الطهى وتؤكل الأوراق خضرة أو فى السلطات أو المخللات .
حيث تستخدم بذور المورينجا الغير ناضجة فى مختلف الأطباق وتعد أوراق المورينجا بديل صحى للحوم فهى تحتوى على نسبة عالية من البروتين وخاصة البروتين النباتى كما تحتوى علىنسبة الأحماض الامينية وتعمل على تقوية مناعة الجسم بشكل كبير ومكافحة سوء التغذية .
وتعرف المورينجا بالشجرة الطيبة وذلك لأنه يستخدم كل أجزائها حيث تحتوى على فيتامين " سى " بمعدل اكثر 7 اضعاف من البرتقال ، كما تحتوى على فيتامين " أ " بمعدل 4 أضعاف أكثر من الجزر ، كما تحتوى على 4 أضعاف الكالسيوم الموجود فى الحليب وأضعاف البروتين الموجود فى الزبادى .
وتحتوى المورينجا على نسب عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات والمغنسيوم والفوسفور والزند ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة كما تحتوى على الأحماض الأمينينة والتى نادرا ما توجد فى أى نظام غذائى ، حيث تعمل المورينجا على حل مشكلة نقص التغذية .
وتعمل المورينجا كمحفز للقلب والدورة الدموية وخافض للحرارة ومضاد للاكتئاب وخافض لضغط الدم والكوليسترول ومضاد للأكسدة وعلاج مرضى السكر ويعالج أمراض الكبد ومضاد للجراثيم والفطريات .
كما أن المورينجا تساعد فى صناعة مواد التجميل والحصول على بشرة صحية ، حيث تدخل فى التطبيقات التجميلية ، وتعمل البروتينات الموجودة فى المورينجا على تقليل التوتر الذى يصيب الشعر والبشرة .
كما تحتوى على خصائص مضادة للشيخوخة وتساعد الجسم على تجديد الخلاليا وتظهر البشرة أصغر سنا كما أنها تعالج العديد من أمراض البشرة ، كما أن زيت المورينجا يعمل على نمو الشعر و الحماية من الأضرار والتلف والتلوث وتطويل الشعر .
تعمل على تقوية مناعة الجسم بشكل كبيرة ، وتساعد على الشفاء من أمراض التهاب الكبد والإيدز والأنيميا و التهاب الأعصاب والصدفية وضبط نسبة السكر فى الدم وهو ما أكده المنظمات العالمية .
ويوضح المهندس عماد إلى أن هناك حاليا اتفاقات مع وزارة التموين على عمل دراسات حول إدخال المورينجا كفطيرة للأطفال فى المدارس لما لها من قيمة غذائية عالية ومناعة للجسم ، حيث تعمل على تقوية الذاكرة والذكاء وتستخدم فى المانيا لعلاج كبار السن من الزهايمر ، كذلك فأن الرياضين يحصولون عليها فى شكل كبسولات لما لها من طاقة كبيرة .
كما أن هناك أبحاثا نقوم بها حاليا لعمل المكرونة بالبورينجا لتباع فى المحلات العادية لما بها من نسبة فيتامين وبروتينات عالية .