تعرف علي أغذية ومشروبات هامة لمرضي التهاب المفاصل

يشكو كثير من الناس من آلام شديدة في المفاصل خاصة كبار السن والتي تسبب لهم صعوبة في الحركة، ويقول الأطباء علاج المفاصل والعظام لا يؤتي بالنتيجة فقط تنجح الأدوية في تخفيف حدة إلتهاب المفصل.
وأوضحت دكتورة هدي مسعود، مدرس التغذية بالمعهد القومي للتغذية، أن مرض التهاب المفاصل يأتى فى احد او بعض المفاصل بينما الروماتيزم يأتى كحالة شاملة لالتهاب المفاصل العظام – العضلات – الاربطة وجميع اعضاء الجسم ذات العلاقة بالجهاز الحركى ونجد ان المفصل المصاب بالالتهاب يتصف بالاحمرار والاحتقان والتورم.
ويمكن إتباع بعض الإرشادات الغذائية للتخفيف من الم إلتهاب المفصل:
-التقليل من السعرات الحرارية وخاصة فى حالة زيادة الوزن وذلك للمحافظة على الوزن المثالى واعطاء الطعام المتوازن.
– الاقلال من السكريات والدهون
- تناول مضادات الاكسدة مثل فيتامين ه – أ – ج –اوميجا 3
- بذور العنب من اقوى مضادات الاكسدة
- اوميجا3 تقلل من الالتهابات
- الخضروات الطازجة والاطعمة الغنية بالبوتاسيوم حيث تزيد من قلوية الدم ويقلل من الترسيبات حول المفاصل
- الشاى الاخضر– التفاح – الكرفس – الخيار
- الكريز : يحتوى على مادة انثوسيانين وهى تقلل من اشارات الالم
- الفلفل الاحمر : يحتوى على فيتامين ب6 – ه –ج – بوتاسيوم – منجنيز ، كما تحتوى على مادة كابسن التى تخفف الالم
- الزنجبيل يحتوى على مضادات الاكسدة
- الاناناس : يحتوى على مادة البرومالين وهى نوع من الانزيمات التى لها القدرة على التخلص من الاجسام المناعية
- الاطعمة المحتوية على الكبريت مثل الثوم والبصل
- البروبيوتيك: وهي عبارة عن كائنات حية دقيقة موجودة في منتجات الألبان كالزبادي المخصص للهضم واللبن الرايب ، وهي تقلل من المركبات السامة وتنشط الجهاز الهضمي وتحافظ علي سلامتة من المواد السامة وتمنع ترسيبها وبالتالي تقلل السموم المتركزة في المفاصل ومن ثم تمنع التهابات المفاصل
- تقليل المنتجات الحيوانية واستبدالها بالمنتجات النباتية