قرر الدكتور محمد شرشر وكيل وزارة الصحة بمحافظة الغربية اليوم الاثنين تشكيل لجان من مراقبى ومفتشى الأغذية بالمديرية تعمل طوال ال 24ساعة ووقف الإجازات والراحات خلال فترة الاحتفال بأعياد شم النسيم بالأقسام الوقائية على مستوى الإدارات الصحية بالمحافظة. وتكثيف الأعمال الميدانية بالأسواق العامة ومطابقة أماكن تصنيع وإنتاج الأسماك المملحة والمدخنة للاشتراطات الصحية والتأكد من أن جميع العاملين بها يحملون شهادات صحية سارية، وفحص الأسماك الطازجة والمدخنة قبل مراحل تصنيعها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى كما يتم فحص الأدوات والآلات المستخدمة فى التصنيع لمعرفة مدى صلاحيتها للاستخدام الآدمى. كما طالب "شرشر" بتشديد الرقابة على المنتج النهائى وضبط الفسيخ المملح المشتبه فيه وسحب عينات وإرسالها للمعامل مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين ومراجعة البيانات المدونة على جميع الأسماك المملحة وإلزام التجار بتنفيذ المواصفات القياسية وإلزامهم بطرق وشروط العرض والبيع وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين بالأسواق العامة وحول المدارس والمعاهد الأزهرية بدائرة المحافظة، وفحص التراخيص الصادرة لهم والتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى. وأضاف أنه تم تكليف قسم مراقبة الأغذية بإخطارالمديرية يوميا بالإجراءات التى تمت للعرض على الوزارة والمحافظة، واتخاذ كافة الإجراءات الوقائية فى حالات التسمم الغذائى عموما وحالات التسمم المنبارى والبوتيرليزم بصفة خاصة مع عمل التقصي الوبائى لمعرفة مصدر التلوث. إضافة إلى تنظيم حملات صباحية ومسائية للمرور على الكازينوهات والحدائق والمتنزهات والأماكن السياحية وأماكن تجمع المواطنين ومطاردة الباعة الجائلين وخاصة بائعى المشروبات الملونة والأغذية الأخرى للتأكد من صلاحية الأغذية المتداولة بها. ورفع درجة الاستعداد لكافة المستشفيات العامة والمركزية والإسعاف وتوفير كافة الأدوية الخاصة والطوارئ وخاصة الأمصال اللازمة لحالات التسممم ورفع درجة الاستعداد القصوى بمرفق الإسعاف وتوزيع بعض سيارات الإسعاف بالحدائق والمتنزهات العامة وأماكن تواجد المواطنين.