"وزارة الزراعة" تتابع وتراقب اللحوم ومنتجاتها بالأسواق

قال الدكتور أسامة سليم- رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، في تصريحات صحفية اليوم، أن وزارة الزراعة، متمثله في الهيئة، قد وفرت أماكن لعرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، تحت إشراف بيطري، سعياَ نحو توفير غذاء صحي وأمن.
وأكد "سليم" على أن الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم والدواجن، تقوم بمتابعة المعروض في الأسواق من المنتجات ذات الأصل الحيواني، وذلك حفاظاً على الصحة العامة وسلامة الإنسان، من تناول منتجات قد تكون محملة بمسببات الأمراض.
وأشار رئيس الهيئة البيطرية، بأنه قد تم تحرير محاضر للّحوم المصادرة، غير صالحة للاستهلاك الأدمي، بلغت ألف و397 بإجمالي 33 ألف و559 كجم، فيما تم إعدام 483 ألف و640 كجم خلال العام الماضي.
وأوضح "سليم"، أن عام 2012، قد شهد تشغيل عدد خمسة مجازر جديدة، لذبح الحيوانات، وذلك في محافظات (الدقهلية, أسوان, الوادي الجديد, والأقصر)، ليصبح إجمالي عدد مجازر الحيوانات على مستوى الجمهورية 484 مجزر، ما بين ألي ونصف ألي ويدوي، وكذلك تم تشغيل عدد 13 مجزر جديد، من مجازر الدواجن، ليصبح إجمالي عدد مجازر الدواجن، على مستوى الجمهورية، 282 مجزر للدواجن.
أخبار مصر- البديل