في إطار توجيهات الدكتورمحمدهانى غنيم محافظ بنى سويف بتكثيف حملات الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والمحال ومواجهة كافة صور الغش التجاري حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، والقضاء على التلاعب فى الأسعار أو احتكار السلع، وذلك في إطار خطة المحافظة لتحقيق الانضباط في الأسواق، حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين حيث تبين من التقرير الذي عرضه وكيل وزارة الصحة"د.محمد يوسف"الإشارة إلى تكليف إدارة الطب الوقائي بقيادة الدكتورة أمنية حسن بتكثيف الرقابة والتفتيش على أماكن عرض وبيع وتداول الأغذية والسلع على اختلاف أشكالها وأنواعها، حيث قام فريق من قسم مراقبة الأغذية بالمديرية وبالتعاون مع إدارة الواسطى الصحية"تحت إشراف الدكتور محمد نفادي مديرة الإدارة بالتفتيش على أحد المصانع لإنتاج المخللات بمركز ومدينة الواسطى وقدأسفرت الحملة عن التحفظ على 1250 كيلوجرام من المخللات غير صالحة للاستهلاك الآدمي، حيث تم ضبط 257 كرتونة من الفلفل المخلل، وتم التحفظ على الكميات المضبوطة وتحرير المحاضر اللازمة وإحالتها لجهات التحقيق المختصة للسير في اتخاذ الإجراءات القانونية المتبعة في هذا الصدد