قرار وزاري بمنع استخدام مادة مسرطنة داخل الخبز.. تعرف علي التفاصيل

قرر الدكتور علي المصلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، حظر مادة برومات البوتاسيوم في إنتاج المخبوزات والمعجنات لاحتوائها علي مواد مسرطنة.
وأصدر مصيلحي قرارا وزاريا رقم 31 لسنة 2021 الذي تنص المادة الأولي منه علي أنه "يحظر علي أصحاب المخابز البلدية والسياحي والأفرنجية ومحال الحلوي".
وحظر وزير التموين أصحاب المخابز البلدية والسياحي والأفرنجية ومحال الحلوي، من استخدام مادة برومات البوتاسيوم في إنتاج المخبوزات والمعجنات.
وتنص المادة الثانية من القرار علي أنه كل من يخالف هذا القرار يعاقب بالعقوبات المنصوص عليها بالمادة الخامسة من القانون رقم281 لسنة 1994 ما لم تكن هناك عقوبة أشد في القوانين الأخري، وفي جميع الأحوال ضبط مادة برومات البوتاسيوم ويتم إعدامها.
وتعد مادة برومات البوتاسيوم هي مركب كيميائي، وهي مادة مؤكسدة قوية تأخذ شكل بلورات بيضاء أو مسحوق.
وتستخدم برومات البوتاسيوم كمادة محسنة للخبز ولأغراض أخري مثل تعقيم المياه وأدوات التجميل ولكن بعد تبين ومعرفة بعض مضاعفاتها الصحية تم إيقاف استخدامها في بعض الدول.