بالفيديو والصور.. ' سعد ' يفتتح مشروع سلاسل لتجفيف الطماطم جنوب الاقصر

افتتح الدكتور عزت سعد محافظ الأقصر اليوم مشروع تجفيف الطماطم التابع لجمعية تنمية المجتمع بطفنيس المطاعنة بقرية أصفون التابعة لمركز أسنا جنوب الاقصر والتي يشرف عليها مشروع سلاسل ' القيمة للصناعات البستانية في صعيد مصر ' بالتعاون مع مديرية الزراعة بالمحافظة وهو المشروع الذي يهدف الي تدريب المزارعين وصقل مهاراتهم بالخبرات الزراعية اللازمة لتحسين الاداء ورفع انتاجية المحاصيل بما يحقق تنمية زارعية ودفع عجلة الاستثمار بالمحافظة.
وقال محافظ الأقصر ان الصعيد والاقصرلديه فرصة ذهبية للتنمية الزراعية لاينقصها سوي البنية الأسياسية والتخطيط السليم
مشيرًا الي أن الاتجاة نحو تحقيق تنمية زراعية يبشر بفتح افاق رحبة للاستثمار في صعيد مصر، لافتاً الي أن المحافظة لاتتواني عن تقديم أية مساعدات من شأنها أن تساهم في الارتقاء بالزراعة وتحقيق التنمية الزراعية.
من جانبة اكد المهندس عبد الكريم دياب رئيس مجلس أدارة جمعية سلاسل فرع الاقصر الي ان المشروع يهدف الي تقليل الفاقد من محصول الطماطم وتطويرالأداء من خلال تقديم المنتجات معبأة وبأسعار مناسبة بالاضافة الي توفير فرص العمل للفتيات الريفيات وتوعية صغار المزارعين بالخدمات الارشادية الفنية.
وأضاف بأنه جاري تخصيص منطقتين صناعيتين بالبغدادي وأرمنت للصناعات الزراعية، حتي لا يضطر المزراعين الي اللجوء لمصانع الوجة البحري، فمحافظة الأقصر بها مصنع واحد فقط وهو مصنع سكر أرمنت، كما أن الصناعات التجفيفية التي يستهدفها مشروع سلاسل مناسبة تماماً لطقس الأقصر الذي يتميز بأنة مشمس طوال العام، ويصلح لتجفيف الطماطم التي تمثل 20% من انتاج الحاصلات الزراعية، وكذلك بعض الخضروات الأخري مثل الباذنجان والفلفل والكوسة.
يذكر أن الصين تعد من من أكبر الدول المنتجة للطماطم تليها الهند ثم الولايات المتحدة وتركيا، وأحدثها مصر في الموقع الخامس من حيث الانتاج في العام 2011 بما يقرب من 8 مليون طن، 35% فاقد، و3% فقط تصنيع، والتصدير منعدم.