لجنة المنشآت في جامعة بنها تتابع معدلات تنفيذ المشروعات الحالية    215 مدرسة بالفيوم تستعد لاستقبال انتخابات مجلس الشيوخ 2025    التخطيط تطلق «منصة بيانات أهداف التنمية المستدامة بالمحافظات»    البورصة تعلن أسماء الشركات المنضمة لمؤشر "EGX35-LV" الجديد    بدء تسليم دفعة جديدة من وحدات مشروع سكن مصر بالقاهرة الجديدة    صلاح أساسيًا.. سلوت يعلن تشكيل ليفربول لمواجهة يوكوهاما مارينوس وديًا    ضبط قضايا إتجار بالنقد الأجنبي بقيمة 5 ملايين جنيه خلال 24 ساعة    ضبط 121.2 ألف مخالفة مرورية متنوعة خلال 24 ساعة    وفاة الفنان لطفي لبيب عن عمر يناهز 77 عامًا    3 جثث لفتيات و12 مصاباً آخرين حصيلة انقلاب ميكروباص على صحراوي المنيا    ما معنى (ورابطوا) في قوله تعالى (يا أيها الذين آمنوا اصبروا وصابروا ورابطوا)؟.. عالم أزهري يوضح    علي جمعة يكشف عن حقيقة إيمانية مهمة وكيف نحولها إلى منهج حياة    هل التفاوت بين المساجد في وقت ما بين الأذان والإقامة فيه مخالفة شرعية؟.. أمين الفتوى يجيب    تجدد أزمة حارس باريس سان جيرمان    تعليم الفيوم تعلن عن مسابقة لشغل الوظائف القيادية من بين العاملين بها    "رعايتك في بيتك"، بدء تنفيذ مشروع الرعاية الصحية المنزلية    من هم «بنو معروف» المؤمنون بعودة «الحاكم بأمر الله»؟!    أول رواية كتبها نجيب محفوظ وعمره 16 سنة!    براتب 550 دينار .. العمل تعلن عن 4 وظائف في الأردن    محافظ أسوان يوجه بسرعة الإنتهاء من مبنى قسم الغسيل الكلوى بمستشفى كوم أمبو    حفل جماهيري حاشد بالشرقية لدعم مرشح حزب الجبهة بالشرقية    33 لاعبا فى معسكر منتخب 20 سنة استعدادا لكأس العالم    نجاح 37 حكمًا و51 مساعدًا في اختبارات اللياقة البدنية    هل اجتمع الجنايني مع عبد القادر لإقناعه اللعب للزمالك؟    لم نؤلف اللائحة.. ثروت سويلم يرد على انتقاد عضو الزمالك    تنسيق الجامعات.. تفاصيل الدراسة ببرنامج الهندسة الإنشائية ب"هندسة حلوان"    المجلس القومي للطفولة والأمومة: نؤكد التزامنا بحماية أطفالنا من كافة أشكال الاستغلال والانتهاك    وزارة الصحة تشارك في الجلسة الافتتاحية لمؤتمر المناخ والصحة 2025 بالبرازيل    انخفاض تدريجي في الحرارة.. والأرصاد تحذر من شبورة ورياح نشطة    إصابة طفل تعرض لعقر كلب فى مدينة الشيخ زايد    جدول امتحانات الشهادة الإعداية 2025 الدور الثاني في محافظة البحيرة    انخفاض أرباح مرسيدس-بنز لأكثر من النصف في النصف الأول من 2025    استراتيجية الفوضى المعلوماتية.. مخطط إخواني لضرب استقرار مصر واستهداف مؤسسات الدولة    ليلى علوي تعيد ذكريات «حب البنات» بصور نادرة من الكواليس    عزاء شقيق المخرج خالد جلال في الحامدية الشاذلية اليوم    أكاديمية العلوم الروسية: هزات ارتدادية قوية بعد زلزال كامشاتكا قد تستمر خلال الشهر المقبل    وزير الخارجية: معبر رفح مفتوح من الجانب المصري وإسرائيل تغلق جانبه الفلسطيني    1000 طن مساعدات غذائية إلى غزة فى اليوم الرابع لقوافل "زاد العزة".. فيديو    ملك المغرب يؤكد استعداد بلاده لحوار صريح وأخوي مع الجزائر حول القضايا العالقة بين البلدين    قبول دفعة جديدة من الأطباء البشريين الحاصلين على الماجستير والدكتوراه للعمل كضباط مكلفين بالقوات المسلحة    وفري في الميزانية، طريقة عمل الآيس كوفي في البيت زي الكافيهات    قافلة طبية توقع الكشف على 1586 مواطنا في "المستعمرة الشرقية" بالدقهلية (صور)    عبداللطيف حجازي يكتب: الرهان المزدوج.. اتجاهات أردوغان لهندسة المشهد التركي عبر الأكراد والمعارضة    حظك اليوم الأربعاء 30 يوليو وتوقعات الأبراج    هنا الزاهد: حسيت إني بعيش فيلم ريستارت بعد اللي حصل في مصر (فيديو)    فلكيًا.. موعد بداية شهر رمضان 1447-2026    متابعة تطورات حركة جماعة الإخوان الإرهابية مع الإعلامية آلاء شتا.. فيديو    «مش كل حريف أسطورة».. تعليق مثير من محمد العدل على تصريحات عمرو الجنايني بسبب شيكابالا    يسمح ب«تقسيط المصروفات».. حكاية معهد السياحة والفنادق بعد قضية تزوير رمضان صبحي    الخارجية الباكستانية تعلن عن مساعدات إنسانية طارئة لقطاع غزة    منافسة غنائية مثيرة في استاد الإسكندرية بين ريهام عبد الحكيم ونجوم الموسيقى العربية.. صور    رسميًا.. جدول صرف مرتبات شهر أغسطس 2025 بعد تصريحات وزارة المالية (تفاصيل)    عاجل- ترمب: زوجتي ميلانيا شاهدت الصور المروعة من غزة والوضع هناك قاس ويجب إدخال المساعدات    الدكتورة ميرفت السيد: مستشفيات الأمانة جاهزة لتطبيق التأمين الصحي الشامل فور اعتماد "Gahar"    السيطرة على حريق هائل بشقة سكنية في المحلة الكبرى    سبب غياب كريم فؤاد عن ودية الأهلي وإنبي وموعد عودته    سعر الفول والسكر والسلع الأساسية بالأسواق اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025    أمين الفتوى: الشبكة جزء من المهر يرد في هذه الحالة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



في الغربية .. "الكرشة ولحمة الراس والمُمبار" أضحية الناس الغلابة
نشر في الأسبوع أونلاين يوم 20 - 08 - 2018

في الوقت الذي تشهد فيه محلات الجزارة إقبالاً كبيراً لشراء لحوم العيد والأضاحي فإن هناك كثير من المواطنين من يطلق عليهم الغلابة لا يستطيعون شراء اللحمة لغلو ثمنها فيبحثون عن البديل ويلجأ الكثير منهم لشراء ما يسمى ب "حلويات المدبح" أو أضحية الغلابة كما يطلقون عليها وهى أحشاء المواشى من (كرشة وفشة وقلوب وكوارع " وغيرها لتغنيهم عن شراء اللحوم التى أصبحت فى مقدرة طبقات معينة من الأهالى ولايقدر عليها البسطاء.
وفي جولة ل"الأسبوع " بين بائعى حلويات المدبح بمدينة طنطا التقينا بالحاجة سامية فاروق والتى أكدت على توافد عدد كبير من الطبقة البسيطة على شراء المُمبار والحوايج "الكرشه" بإعتبارهما أرخص سعرًا من اللحوم لإدخال الفرحة على أطفالهم فى عيد الأضحى لافتة إلى أن سعر الممبار 60 جنيها بزيادة 20 جنيها عن العام الماضى والكرشة 35 جنيها بدلا من 25 للعام الماضى وبرغم هذة الزيادات إلا أنها تعتبر الملجأ الوحيد لغير القادرين على شراء اللحوم.
وتضيف " الحاجة نحمده " بائعة كرشة أنها تعمل هذه المهنة منذ 20عام وتعتبر هذه الأيام موسم عمل بالنسبة لهم حيث تشهد إقبالاً كبيراً من جانب المواطنين البسطاء .
وتقول "رشا محمد" إنها لاتستطيع شراء اللحوم فى العيد وتعتمد على شراء لحمة الراس والكوارع والكرشة وغيرها كنوع من أنواع اللحوم تستطيع أن تطهيها لأبنائها فى العيد حتى لايشعرون بالحرمان مؤكدة أن هذة الأشياء تعتبر أضحية الغلابة وأن أسعارها لم تختلف كثيرا عن العام الماضى.
ويؤكد محمد فوزى موظف أنه يذهب إلى السوق لشراء ربع رأس خروف وعلى الرغم من أن سعرها متساو مع اللحم الصافى إلا ان ربع الدماغ يكفى لعائلته وذكر ان سعر ربع الدماغ يباع بسعر130 جنيها لافتاً إلى أنه لكي يكفى احتياجات عائلة من اللحوم يلزمه شراء 2 أو 3 كيلو وهو مالايقدر عليه المواطن البسيط بعد وصول سعر اللحوم ل120 جنيها.
بينما عبرت "شيماء ربة منزل بطنطا" عن معاناتها بسبب ارتفاع أسعار اللحوم قائلة أنهم يلجأون لهذه الأشياء البسيطة ليشعرون أطفالهم بأنهم ليسوا أقل من غيرهم ممن يأكلون اللحوم لافتة إلى أن أسعارها ليست بالقليلة فلحم الرأس يصل ل60 جنيها والكوارع ب110 الصغير العجالى للجوز والكوارع الجاموس والبقري الجوز ب300 جنيها وكذلك المُمبار ب60 جنيها والكرشة ب35 جنيها فهذه الأسعار ليست بالبسيطة ولكنها هى الأفضل بالنسبة لأسعار اللحوم الخيالية فى حين أن هذه الأشياء تستطيع توزيعها على أفراد العائلة أما اللحوم فينكمش حجمها بعد الطهى.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.