بدأ الدكتور عادل السيد سرايا ممارسة عمله كعميد لكلية التربية بالعريش التابعة لفرع جامعة قناة السويسبالعريش .. حيث استقبله الدكتور حبش النادى نائب رئيس الجامعة لفرع العريش وعمداء ووكلاء كليات الفرع وأعضاء هيئات التدريس بها والعاملين . وقد استهل عميد الكلية عمله بلقاء وكلاء كلية التربية وأعضاء هيئة التدريس ومعاونيهم والطلاب والعاملين الاداريين بالكلية .. حيث أكد على ضرورة التعاون والعمل سويا من أجل النهوض بالعملية التعليمية وخدمة المجتمع السيناوى . وأكد عميد الكلية أن هناك عدة أهداف ومحاور رئيسية يتم العمل لتحقيقها ، ومنها : رفع شعر : " بالأخلاق بالعلم بالعمل بالشباب " تحيا مصر كآلية لتنفيذ مشروع عام الشباب خلال العام الحالى ، حوار مفتوح مع الشباب من طلاب الكلية للاستماع اليهم ومعرفة مقترحاتهم ودورهم فى مستقبل هذا الوطن ، وتفعيل الشراكة المجتمعية بين الكلية والمجتمع بخصوص الارتقاء ببعض القضايا والمشكلات المجتمعية .. حيث أن الكلية تتجه نحو الاعتماد والجودة .. مما يتطلب العودة الى الممارسات السليمة من جميع الزملاء من أعضاء هيئة التدريس ومعاونيهم وأعضاء الجهاز الادارى ، وأنه سيتم البدء بفتح مركز لتعلم الكبار وفرع للأكاديمية المهنية للمعلمين لخدمة أبناء سيناء بصفة عامة ( شمالا وجنوبا ) . وكان قد صدر القرار الجمهورى بتعيين الدكتور عادل السيد سرايا عميدا لكلية التربية بالعريش ، ولمدة 3 سنوات . وكان الدكتور عادل سرايا يشغل منصب وكيل كلية التربية بالاسماعيلية وهو أستاذ لتكنولوجيا التعليم والتدريب بالكلية .. وقد سبق تقلده منصب وكيل كلية التربية بالعريش لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة .