لكى تحصلى على قالب " تورته " شهى ومميز إتبعى خطوات طريقة التحضير التاليه نبداها بالمقادير أولا مقادير الكيكه الإسفنجيه : فانيليا ، سبع بيضات أحمر ، بيكينج بودر ، كوب ونصف دقيق ، كوب سكر ، أما عن طريقة التحضير: يضرب البيض مع السكر جيدا ونخلط الإثنان سويا ثم نضيف الدقيق والبكنج بودر ثم نضيف إليهم كريمه لبانى مع الفواكه مع كريم شانتيه ثم نسقى الشربات،وأخيراً نسخن الفرن قبل أن نضعها فيه بربع ساعه ثم نسويها على درجة حراره 180 درجه ، بالهنا يا سيدتى.