يعد مقهي الفيشاوي من أعرق المقاهي الموجودة في حي الأزهر، والتي اشتهرت باستضافة الأدباء والمثقفين والفنانين وفي جولة للمقهي أجرتها 'الأسبوع' تبين أن المقهي لم يعد ثقافيًا بل أصبح سياحيًا من الدرجة الأولي، ويرجع تاريخ إنشاء المقهي إلي عام 1797 وأنشأه الحاج فهمي علي الفيشاوي في قلب خان الخليلي ولم يكن يعلم أن هذا المقهي سيصبح أقدم مقهي في مصر، ولا أشهر مقهي في الحسين.