علي مزاجي

يقول علماء »الأنثروبولوجي« الذين يهتمون بدراسة العادات والتقاليد السائدة عند الشعوب المختلفة في قارات الأرض، ان هناك ألوانا من الاطعمة المفضلة عند بعض الشعوب، مرفوضة عند شعوب اخري.. وان بعض الوجبات التي تعتبر فاخرة عند بعض شعوب شرق اسيا، تثير اشمئزاز شعوب اخري في وسط اسيا وغربها!!.
ويقول الباحث السوري »كليم القوتلي« في احد ابحاثه المتميزة عن اغرب الوجبات الغذائية، ان لحم الكلاب يعتبر من الاطعمة الشهية التي يفضلها الناس في كوريا.. وان بعض الذين تحدثوا اليه في تلك البلاد، اكدوا له ان لحم الكلاب ذات اللون الاسود، ألذ وأشهي من لحوم الكلاب ذات الالوان الاخري، ولذلك هو اغلي ثمنا!!.
واذا كان الكوريون يأكلون لحوم الكلاب، فإن بعض قبائل البدو في الجزيرة العربية يأكلون الجراد مسلوقا او مشويا.. وهم يؤدون صلاة شكر جماعية، عندما تتعرض المناطق التي يعيشون فيها لغزو من جحافل الجراد»!!«.. اما في فرنسا، وبعض الدول الاوروبية الاخري، فإنهم يعدون اطباقا »شهية« من افخاذ الضفادع.. وقد نقل الفرنسيون الي بعض الدول العربية الاسلامية مثل سوريا ولبنان في المشرق العربي، والمغرب والجزائر في المغرب العربي، عادة أكل أفخاذ الضفادفع المقلية في الزيت، وهي من الاطباق التي تقدمها المطاعم في هذه الدول حتي الآن!!.
ويقول الباحث »كليم القوتلي« انه شاهد في جنوب الهند، قبائل يأكل افرادها لحوم الثعابين بكل انواعها، وان لحم افاعي الكوبرا يعتبر الاشهي، والالذ، والاغلي ثمنا.. وهو موجود دائما علي موائد الاثرياء منهم.. وفي بلاد اخري في استراليا، وامريكا الجنوبية، وافريقيا قبائل تأكل السحالي، والفئران، والجرابيع ايضا!!.