حكايات من زمن فات

وزارة رمضان

اهتم الفاطميون اهتماما بالغا بالاحتفالات الدينية في شهر رمضان وما يصاحبها من مأكولات شعبية تميز هذه الاحتفالات وكان شهر رمضان أيام الفاطميين عيدا من أعياد الشعب حيث كانت تضاء لياليه وتتألق سهراته وبلغ حجم اهتمامهم بهذا الشهر ان انشأوا له عام 853 هجرية وزارة مهمتها تقديم خدمات للشعب في هذا الشهر وخصصت لافراد الشعب من هذه الخدمات »دار الفطرة« حيث كانت تقدم للناس الحلوي والفطائر والياميش.