طبخات ووصفات - خبز البرجر

1/2كيلو دقيق
2ملعقه سكر بودره
1ملعقه صغيره ملح
2ملاعق ذبده مذوبه
2ملعقه طعام خميره
1ملعقه بيكنج باودر
1كوب لبن دافئ او 4ملاعق لبن بودره
ماء للعجن
توضع المكونات كلها ويتم عجنها جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء طريه ولا تلتصق باليد
تترك العجينه لتختمر
يتم تشكيل العجينه الى كور متساويه الحجم او يتم فرد العجين على سطح مرشوش دقيق بسمك 1.5او2سم ونقطعها بقطاعه على شكل دائره (حتى يكون الخبز كله في نفس الحجم) ويتم وضعه في صاج مدهون ثم يترك ليختمر مره اخرى
ندهن سطح الخبز باللبن ونرش عليه سمسم ثم يدخل فرن ساخن حوالي 10دقائق او حتى يحمر الوجه
تابعونى على صفحه طبخات ووصفات على الفيس بوك