اقترح مصدر مسئول بالشركة القابضة للصناعات الغذائية توجيه نصف حصد الدقيق المدعم استخراج 76% لصناعة رغيف الفينو لتلاميذ المدارس ليباع بسعر 10 قروش لوزن 60 جراما، وذلك بعدما قفز إلى 25 قرشا بسبب غلاء الدقيق. وأضاف ان توجيه حصص الدقيق المدعم لصناعة فينو المدارس أفضل من شرائه من السوق السوداء ليباع بسعر 2800 جنيه بدلا من 900 جنيه، وتبلغ حصة الدقيق 76% الشهرية حوالي 70 ألف طن. وارتفعت أسعار الرغيف الفينو من 10 قروش إلى 25 قرشا بعد ارتفاع أسعار الدقيق فى السوق المحلي لأكثر من 400 قرش لذات النوعية التي كانت تباع بسعر 10 قروش قبل ارتفاع سعر الدقيق. من جانبه، قال المهندس أبوزيد محمد أبوزيد نائب رئيس الشركة القابضة الغذائية لشئون المطاحن ان أسعار القمح العالمية مازالت مرتفعة حيث يباع الأمريكي بسعر 340 دولارا، والفرنساوي 317 دولارا والكندي 310 دولارات، بحسبص صحيفة الجمهورية. وأضاف ان أسعار القمح محليا تراجعت إلي 1900 جنيه للطن لعدم وجود طلب بسبب وجود مخزون من الدقيق المحلي الذي طرح بالأسواق قبل رمضان بالاضافة الي قيام تجار القمح بالتخلص مما لديهم من مخزون في انتظار الأنواع الجديدة المستوردة مثل الأمريكاني والفرنساوي والمناقصة الجديدة لتوريد دقيق العيش الطباقي ثم فض مظاريفها الفنية وتقدم العروض السعرية بعد أسبوع. وأوضح ان التوقيعات تشير لانخفاض الانتاج العالمي الي 571 مليون طن مقابل 620 مليونا العام الماضي والتوقعات تشير لانخفاض شديد في محصول دول البحر الأسود بالاضافة إلي فرنسا. كانت لجنة برامج القمح قد عقدت اجتماعا برئاسة الدكتور أحمد الركايبي رئيس الشركة القابضة الغذائية لاستعراض موقف المخزون في البلاد من الاقماح، تأكدت اللجنة ان المخزون من القمح يكفي الاحتياجات في الأسبوع الأخير من ديسمبر القادم. وحذر اتحاد الغرف التجارية المصرية في وقت سابق من أغسطس/ اب 2010 من غلاء أسعار الخبز الأفرنجي "الفينو" حال استمرار ارتفاع أسعار القمح مما يضطر أصحاب المخابز لتحريك أسعارها بشكل تدريجى. ودعا عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة لأصحاب المخابز والمطاحن باتحاد الغرف التجارية، جميع المخابز على مستوى الجمهورية إلى التأنى فى اتخاذ أى قرارات متسرعة بزيادة السعر قبل الرجوع للشعبة، وأكد أن المخابز لم تحرك أسعار الخبز الأفرنجى حتى الآن.
