صراع "الكباش" في سوق الأضاحي في مصر

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك اشتعلت أسعار الأضاحي رغم تنوعها في السوق المصرية، ولم يؤد استيراد الخراف من أورجواي ونيوزيلندا وغيرها من دول العالم إلى "لجم" الأسعار بل بدا الأمر وكأنه صراع بين الكباش على "جيوب المشترين".
وبالرغم من عدم وجود اختلاف فى اسعار الخراف البلدى والمستوردة ، فكلاهما يتراوح سعر "الكيلو القائم" فيه بين 22 و23 جنيها (الدولار يعادل 5.52 جنيه) الا ان الخروف البلدى يكثر الطلب عليه ويستحوذ على رغبات غالبية المستهلكين.
وقال الحاج سيد يونس "احد تجار الماشية" إن أسعار الكيلوجرام من الخراف تتراوح بين 22 و23 جنيها لكن يشذ عن ذلك "البرقي" (بدون لية ) الذي يصل سعر الكيلو منه إلى 25 جنيها الأمر الذي يجعل سعر الخروف قرابة 1500 جنيه.
وذكر شريف عيس "تاجر مواشى" إن الخروف المستورد له زبونه ايضا حيث يكثر اللحم فيه ؛ ويثق بعض المستهلكين فى نوعية طعامهولاسيما المستورد من دول معينة ،وتزداد مبيعاته فى القاهرة بأحيائها المختلفة وبعض مدن الوجة البحرى كطنطا.
وعن عمر الأضحية الشرعية، قال شريف عيس "تاجر مواشى" إن الخروف يجب ألا يقل عن 6شهور ، أما البقرة فلا يقل عمرها عن سنتين والجمل يجب ان يكون عمرة 5 سنوات ، وعادة ما يزيد الاقبال على الخراف البلدية صغيرة السن والجدي.
من ناحية أخرى، أكد عدد من المشترين أنهم يفضلون أن يحتفلوا بالأضحية بحضور عملية الذبح وتوزيع لحومها على الفقراء والمحتاجين رغم انتشار فكرة الانابة بالذبح عن طريق الجمعيات الاهلية او صكول البنوك.
وأكد محمود عبد الباسط من القاهرة حرصه سنويا ان يضحى بخروف كل عيد وان يكون من النوع البلدى وأن مذاق لحم الخروف يظل هو الافضل بالنسبة لة ولاسرته.
اما استاذ شفيق من القاهرة فيقول انه يفضل ان يضحى بلحوم الابقار عن الخراف حيث يشترك مع ستة من افراد اسرتة في شرائها ويرى ان اأسعار المواشى مرتفعة هذا العام عن الاعوام السابقة .
وبالنسبة لانتشار فكرة الانابة بالذبح عن طريق الجمعيات الاهلية او صكول البنوك، يقول استاذ شفيق انه يحب كثيرا ان يقوم بالذبح بنفسه وتوزيع لحوم الاضحية على الفقراء ويرى ان ذلك ينقص من فرحتة بالعيد والاضحية هو واولاده.
وعن الأضحية، يقول الشيخ خالد الجندى انه يجب تقسيم لحمها الى ثلاثة أجزاء، لأهل البيت والهدية والصدقة، ومن الممكن ان توزع على الفقراء بأكملها ولكن يشترط ان يأكل منها اهل البيت.
كما لايجوز بيع شىء من لحمها اوشحمها او جلدها ، ولا يجوز ان يأخد الجزار اجره (فرو الخروف) ، فأجره يجب ان يكون من مال المضحى الخاص .
وقال الشيخ سالم عبد الجليل وكيل وزارة الاوقاف إنه يجوز الإنابة بالذبح والتوزيع عن طريق التبرع بمبالغ نقدية للجمعيات الخيرية او البنوك التى تقوم بالذبح والتوزيع على الفقراء وان الأضحية سنة نبوية حيث ذبح الرسول (ص) اضحية كبيرة عن نفسه واهل بيته وفقراء أمته.