أكد المستشار " ماهر بيبرس " محافظ بني سويف أن المحافظة قد بدأت في تطبيق منظومة الخبز الجديدة بمركزي ببا وإهناسيا على أن يجري تعميمها في باقي المراكز تباعا ، حيث اشترك في المنظومة 69 مخبزاً في إهناسيا فيما بلغ عدد المخابز المشاركة بمركز ببا 47 مخبزاً حيث تعمل المنظومة من خلال تحرير أسعار الدقيق وعناصر التشغيل على أن يقدم الرغيف للمواطن بالمواصفات والاشتراطات القانونية من ناحية الوزن والتصنيع بنفس السعر المدعوم " خمسة قروش " بينما تستمر الجمعيات الأهلية العاملة في مجال التوزيع لتوصيل المنتج إلى المستهلك . أشارالمحافظ إلى أنه شكل لجانا لمتابعة تنفيذ التجربة وتقديم تقارير بشأنها لتلافي أية معوقات تظهر مستقبلا ، خاصة في المراكز التي سيجري تنفيذ التجربة بها لاحقا .