مديرية الطب البيطري: إعدام 1147 كجم لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي

أعلنت مديرية الطب البيطري بالقاهرة أنها تمكنت من ضبط كمية تزن 1147 كجم من اللحوم ومصنعاتها ومصنعات دجاج وأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي بعدد من المحلات الشهيرة بأحياء القاهرة المختلفة.
وأكدت الدكتورة سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري أن الحملات التي تقوم بها المديرية لا تتوقف على السلع الفاسدة فقط بل تمتد لتشمل مكافحة الحيوانات الضالة من خلال حملات مكثفة مع العمليات المركزية للمتابعة الميدانية بمحافظة القاهرة وأطباء إدارات الأحياء بالإضافة إلى بعض الحملات الاستثنائية لتنفيذ شكاوى المواطنين وأعمال المكافحة في إطار خطط الإدارات بالأحياء والتي تتم بمعدل ثلاث حملات أسبوعيا.
وأشارت الخولي إلى أن المديرية عقدت 218 حملة وندوة إرشادية في مختلف أحياء القاهرة خلال الشهر الماضي لزيادة الوعي لدى المواطنين حول أنفلونزا الطيور ومرض الحمى القلاعية والأمراض المشتركة التي تنتقل بين الإنسان والحيوان كالسل والسعار, وكذلك شرح أفضل الطرق لاختيار اللحوم ومصنعاتها, وتأثير الوجبات السريعة على الصحة العامة.
وأوضحت الخولي أن تلك الحملات تأتي في إطار تعليمات الدكتور أسامة كمال محافظ القاهرة بتكثيف الحملات على المحلات والأسواق والسوبر ماركت بالتنسيق مع الشرطة ومباحث التموين والأحياء لضمان سلامة المواطنين والتأكد من سلامة اللحوم والدواجن المعروضة للبيع.
ويتم تكثيف الجهود للحفاظ على صحة المواطنين من خلال تشديد الرقابة على الأسواق ومحال بيع الأغذية واللحوم المجمدة, للتأكد من صلاحية المعروض السلعي للاستهلاك الآدمي, والتأكد من قيام محال الجزارة بالذبح داخل المجازر المرخصة ووجود الأختام على اللحوم المذبوحة, وكذلك سحب عينات من جميع أنواع اللحوم وتوقيع الكشف البيطري عليها لضمان سلامتها.