مديرية الطب البيطرى بالقاهرة:

إعدام 1147 كيلو لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى

أكد د. أسامة كمال محافظ القاهرة، ود.سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري على تكثيف الحملات علي المحلات والأسواق والسوبر ماركت بالتنسيق مع الشرطة ومباحث التموين والأحياء لضمان سلامة المواطنين والتأكد من سلامة اللحوم والدواجن المعروضة للبيع، وتكثيف الجهود للحفاظ على صحة المواطنين من خلال تشديد الرقابة على الأسواق ومحال بيع الأغذية واللحوم المجمدة، للتأكد من صلاحية المعروض السلعي للاستهلاك الآدمي، والتأكد من قيام محال الجزارة بالذبح داخل المجازر المرخصة ووجود الأختام علي اللحوم المذبوحة، وكذلك سحب عينات من جميع أنواع اللحوم وتوقيع الكشف البيطري عليها لضمان سلامتها.
وفي هذا السياق، أعلنت مديرية الطب البيطري بالقاهرة أنها تمكنت من ضبط كمية تزن 1147 كجم من اللحوم ومصنعاتها ومصنعات دجاج وأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي بعدد من المحلات الشهيرة بأحياء القاهرة المختلفة خلال الشهر الماضي.
وأكدت د. سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري أن الحملات التي تقوم بها المديرية لا تتوقف علي السلع الفاسدة فقط بل تمتد لتشمل مكافحة الحيوانات الضالة من خلال حملات مكثفة مع العمليات المركزية للمتابعة الميدانية بمحافظة القاهرة.
وأشارت د.سعاد الخولي إلي أن المديرية عقدت 218حملة وندوة إرشادية في مختلف أحياء القاهرة خلال الشهر الماضي لزيادة الوعي لدى المواطنين حول أنفلونزا الطيور ومرض الحمى القلاعية والأمراض المشتركة التي تنتقل بين الإنسان والحيوان كالسل والسعار، وكذلك شرح أفضل الطرق لاختيار اللحوم ومصنعاتها، وتأثير الوجبات السريعة علي الصحة العامة.