قال الدكتور سيد ابو فندود الاستاذ بمعهد بحوث الحيوان ان اختيار الأضحية ليس من أجل تناول اللحوم وانما لتطبيق السنة النبوية وأحكام الإسلام ويجب اختيار الأفضل ويجتنب في الضحايا العوراء البين عورها ، والعجفاء التي لا تنقي ، والعرجاء البين عرجها ، والمريضة التي لا يرجى برؤها ، والعضباء ، والعضب ذهاب أكثر من نصف الأذن أو القرن ،أما العيوب الأربعة الأول ، فلا نعلم بين أهل العلم خلافا في أنها تمنع الإجزاء ; لما روى البراء قال : قام فينا رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال "أربع لا تجوز في الأضاحي ; العوراء البين عورها ، والمريضة البين مرضها ، والعرجاء البين ظلعها والعجفاء التي لا تنقي ناصحاً بالذبح فى المجازر الحكومية لضمان سلامة الأضحية وخلوها من اى أمراض وبائية. وأوضح أبو فندود خلال لقاء لبرنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى الاربعاء ان ذبح الأضحية يجب ان يكون بإتجاه القبلة مع سقى الذبيحة بالماء قبل الذبح ،وهناك تشريعات تنص على ضرورة الذبح فى المجازر الحكومية لضمان سلامة عملية الذبح والتخلص من المخلفات حتى لا تلوث البيئة وتتسبب فى نقل عدوى للإنسان وبخاصة ان هناك أطباء بيطريين يقومون بالكشف على الأضحية للتأكد من خلوها من الأمراض وفى حالة إكتشاف إصابتها بأى مرض يتم تعويض صاحبها مادياً مشيراً الى انه على الرغم من التشريعات والرقابة إلا ان هناك حيوانات تذبح خارج المجازر الحكومية وهذا يتطلب وجود رقابة ذاتية من المواطنين حفاظاً على الصحة العامة. ولفت ان الذبح له آداب ينبغي مراعاتها، ومن هذه الآداب التي تدل على عظمة هذا الدين أنه حث على راحة الحيوان المذبوح قدر المستطاع، فيستحب أن يحد الذابح شفرته قبل الذبح، كما يكره أن تحد السكين أمام الذبيحة، ويكره أن تذبح الذبيحة أمام أخرى، كما يندب تقديم الماء للحيوان قبل ذبحه، ويندب إمرار السكين على الذبيحة برفق ذهابا وإيابا، فهذا من الإحسان الذي أمرنا به رسول الله صلى الله عليه وسلم مشيراً الى ان الإسراع فى الذبح فيه إراحة للذبيحة . وتابع أن الذابح يجب ان يكون مستقبل القبلة ، والذبيحة موجهة إلى القبلة بمذبحها لا بوجهها إذ هي جهة الرغبة إلى طاعة الله عز شأنه ،ويجب إضجاع الذبيحة على جانبها الأيسر لأنه أسهل على الذابح في أخذ السكين باليمين وإمساك رأسها باليسار، وقاس الجمهور على الكبش جميع المذبوحات التي تحتاج فيها إلى الإضجاع وسوق الذبيحة إلى المذبح برفق،مؤكداً ان استخدام العنف يكون فقط مع العجل الشرس وهناك مجازر الكترونية تتبع الأساليب الصحيحة فى الذبح وما يحدث من انتهاكات للحيوانات وتعامل وحشى هو مسئولية صاحب العجل والدولة التى يجب ان ترفع وعى المواطنين بأداب الذبح. https://