الزيتون يقلل الالتهاب ويمنع تلف الخلايا

اكدت احدث الدراسات العلميه ان الزيتون غني بفيتامين ه وتناوله يقلل من تليف الخلايا ويتميز بخصائص وقائية ضد كثير من الأمراض .
ولذلك أضيفي الزيتون إلى أطباق السلطة.. وضعي عددا من حبات الزيتون في سندوتش طفلك..وابتكري أطباقا خاصة بك وزينيها بالزيتون. ففوائده لا تحصى فهو غني بفيتامين ه ، كما أنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهذه الدهون تتحطم بشكل أقل من الدهون المتعددة غير المشبعة .
ومن المفيد وجودها في الخلايا، لأنها تحمل الفيتامينات في الدم ، كما تحمي هذه الدهون الخلايا خاصة عندما تتحد مع مضادات الأكسدة التي يوفرها فيتامين ه وتناول الزيتون يقلل من تلف الخلايا والتهابها كما يحتوي الزيتون على مركبات الفينول المتعددة التي تتميز بخصائصها الوقائية ضد كثير من الأمراض.